“那那些豆腐现在怎么办?”阮绵蛮问。
“这个天豆腐又不耐放,只能赶紧卖出去了,我们这就是在商量着都去买几块,看能不能帮她挽回点损失。”
阮绵蛮知道,豆腐坊平时除了批发豆腐给摆摊的人拿到外面卖之外,还会多做一些放在家里供巷子里的居民买,所以即便老太太们都去买上一块两块的,大概也消耗不到那二十板豆腐。
“没事,我店里平常也要用不少豆腐,我待会让老板娘送十板过来好了。”阮绵蛮见老太太们都在替老板娘操心,不由道。
“十板你店里用得完吗?”
阮绵蛮不想她们又替自己操心,点头道:“可以的,店里的青菜豆腐汤一直卖得不错,而且我今天也可以加个别的豆腐菜。”
“也是,冬冬你手艺那么好,随便做一样菜大家都要抢着买了。”
“那我中午也去你家买一份,给家里加个菜。”
几个老太太想着她这一下就要了十板,她们再招呼巷子里其他人家买一点,差不多就能替老板娘解决这个麻烦,顿时高兴起来。
“好,那我现在就去豆腐坊。”
阮绵蛮话落,李老太太就道:“不用不用,你回店里忙去吧,我待会去豆腐坊顺便替你跟老板娘说一声。”
“也行,谢谢李奶奶。”阮绵蛮道谢后,跟着踩三轮车的周玲一起回店里。
将食材搬到厨房里后,周玲问她:“老板,你是准备做豆腐酿吗?”
阮绵蛮路上时倒是想过豆腐酿,但豆腐酿做起来有点费功夫,她怕忙不过来。
这会听到她问,摇头道:“做豆腐酿怕来不及。”
周玲想想觉得也是,不由开始思考起来,用豆腐做的吃食有什么比较方便又省时间的。
没一会后,周玲有了一个想法:“要不做炸豆腐?安安幼儿园门口有家卖炸豆腐的,我看做起来倒是挺快的,只要把豆腐一炸,再加点调料就好了。”
阮绵蛮本就擅长各种调料,炸豆腐对于她来说更是再简单不过。
她听完后点头道:“我觉得可以。”
厨房里正好有早上豆腐坊送过来,准备做汤的豆腐,商量好以后,阮绵蛮准备先做一份试试,要是不错的话,直接上菜单。
她先用各种调料调好一份红汤放在一旁备用,然后开始起锅烧油,油热后,拿起一块豆腐托在手心,唰唰两下切成小块后,小心下入油锅。
豆腐落入油锅时散发出诱人的豆香味,然后渐渐由白色被染成诱人的金黄色。