架子上都是些常见的食材，面粉、大米、葱姜蒜、一些菜，还有之前吃剩下的猪肉。
这猪肉的肥膘倒是不少，炸些猪油酥正好。
不过单单只有猪油酥也太过寒酸，邵清仪又翻了翻，找出来一大袋绿豆。
邵清仪眼前一亮，这么多绿豆，正好用来做绿豆糕呀！
于是，邵清仪问道：“这些绿豆，是哪儿来的？”
李妈闻言道：“这些绿豆也是万大人拿来的。听说是有个百姓种了很多绿豆，原本是想卖给某家酒楼的，结果涪城出事后，那家酒楼虽然没关门，但也不收他的豆子了，只能拿去换积分了。”
“是啊。”王婶也点头道，“拿了好些绿豆来呢！这一袋只是其中的一部分，剩余的绿豆，都放在库房里存着了。我们也不知道绿豆能用来做什么，就每天煮些绿豆汤给大家做点心吃。”
邵清仪闻言大喜：“那太好了！王婶李婶，府上有石磨吗？”
王婶李婶有些疑惑，但还是齐齐点头道：“有，也在库房里。”
“那好，王婶李婶，我准备做些绿豆糕，需要你们帮忙一起磨绿豆。”邵清仪闻言便道。
“好！”虽然不知道绿豆糕是什么，但两位厨娘还是非常配合地同意了。
做绿豆糕原本是需要先把绿豆浸泡六个小时的，但邵清仪现在显然没有这样的时间。
为了简化步骤，他干脆把绿豆磨成粉，再进行制作。
多亏之前在宋家学了如何使用石磨，不然这会儿估计会对着这大家伙，不知道怎么上手呢！
作者有话要说：二更~
第九十五章
邵清仪在两位厨娘的帮助下,把石磨清洗了一遍，然后就擦干，开始磨绿豆粉。
这项工作比较废体力,两个厨娘看邵清仪瘦瘦小小的转动这么大的石磨,就忍不住开口道：“夫郎,还是我们俩来吧！”
邵清仪看了看桶里的绿豆粉,觉得这些也足够做一些绿豆糕，便说道：“两位先跟着我学一学绿豆糕的做法吧，等学会了，我们三个人就可以分工合作了。”
两位厨娘闻言便跟着邵清仪一起回了厨房。
邵清仪把磨好的绿豆粉倒入碗中，然后上锅开始蒸。
“这绿豆糕啊,原本不应该这么做的。但是我们现在没时间，只能用这种取巧的方式了。”邵清仪向两位厨娘解释道，“正确的做法应该是把绿豆泡软，然后煮软。煮软的绿豆,再碾碎，加油、加糖炒成绿豆泥,再用模具压出形状就完成了。”
邵清仪一边说着,一边把已经蒸熟的绿豆粉从蒸屉里端了出来：“按照我们现在这种做法呢,就是要先把绿豆粉蒸熟。之后同样是加油和糖,翻炒成绿豆泥。油和糖用这个量就可以了。”
邵清仪一边示范，一边轻柔地翻炒锅中的绿豆泥,直到它变得柔软细腻为止。
两位厨娘认真地学习着制作过程中的每一个细节。