正如胡车夫所言,天天吃鸡蛋在这个时代来说,是非常奢侈的事情。
得亏贺长季的职业是猎户,比起其他职业来说,获取资金和食物的方式更简单,不然可真经不起这种消耗。
就说地窖那些腊肉腊肠吧,除了他们家,村子里谁家还有这么多肉的?
今天他要做的早餐是他曾经的早餐菜谱中的一个。
邵清仪以前待的阳光幼儿园只给老师提供午餐,所以早餐和晚餐都是需要他们自行解决的。
虽说外面的包子馒头也不贵,但邵清仪还是更喜欢自己做。
至于做什么,直接从做菜app里找到诸如“四十八天不重样早餐”、“一周减脂三明治不重样”之类的菜谱,挑挑拣拣选,再自己制定一个菜谱就可以了。
今天他要做的就是口袋饼。
口袋饼其实与卷饼差不多,只是饼的外形有些不同,趣味性更强也更容易被小孩子接受。
口袋饼的独到之处,就是像口袋一样的烙饼上。
首先自然是和面,邵清仪熟练地加水,揉捏,直到面团光滑无颗粒后,他把整个面团放在了砧板上,开始擀面。
很快,面团就被擀成了厚度约一毫米的面饼。
邵清仪拿起菜刀,在一大张面饼上切出大小合适的长方形面饼,他在面饼上撒了面粉防止黏合,随后将这些长方形的面饼都堆叠在了一起。
在面饼的两侧抹上清水,其他地方则是刷一层菜籽油,对折,把两侧按实黏合,一个口袋的雏形就出来了。
邵清仪没有刷油,他直接用干锅开始烙饼,在火热的锅子的作用下,一个个面做的大口袋就做好了。
万物皆可卷,这口袋饼也是一样,想吃什么都可以加进去。
邵清仪准备的是腌萝卜、小葱、黄瓜、各种酱料和炸鱼块。
可惜没有生菜……也不知道昨天买的那两袋西域种子里会不会有生菜。
邵清仪做完早饭,端到餐桌上,两个孩子也已经醒了,正在给自己穿衣服。
“洗漱完就可以吃早饭了。”邵清仪招呼道。
“好~”两个孩子齐齐应声,然后跑到厨房洗漱去了。
邵清仪有些好奇贺长季的进度,便擦了擦手,出门查看情况。
只见他坐在一把竹椅上,正在用锉刀锉木轮,旁边还有一根直径约有半米的原木和一片未经处理的木片,这显然就是木轮的原材料了。
“该吃饭了。”邵清仪对贺长季说道。
“好。”贺长季点了点头,然后把锉得已经成型的木轮放在了一边,拿起旁边的拐杖起了身。