苏安平放右手，把色泽斑斓的玉拨片一片一片绑在指节侧边，绑好之后，抬起手对着火光照了下，忽然又觉得它们光怪陆离，就像鲤鱼烧尾时落下的鳞片。
酉时，伴随着永兴坊的鼓声和礼部的录事官吏进门宣读贺牒，烧尾宴开始了。
苏安在侍宴之事上是轻车熟路的，他从侧门出，又从正门进，一路再入顾府。
从侧门出时，见的是杂役打水烧火，灶台上琳琅满目地盛放着朝廷赏的金汤鹿肉，礼部配的十二坛河东乾和，还有饭食点心十二道，菜肴羹汤二十四道。
若是京兆的大家族，则还要在后园的阁厅里摆长辈的大位及女眷的鸳鸯宴。
从正门进，又见门口两方挂绸花的石狮，门檐两粒浑圆的灯笼，两侧各设有六盏铜炉，十名家卫。负责录事的家仆穿行在前院的侧房里，忙着核对宾客的礼单，而先前几位从王府放回的乐姬，手捧管弦在廊里吹奏音调平和的庆乐。
再往前望去，堂前两株新栽的梨树花瓣飘飞，红烛灯盏交相辉映，人影丛丛。
九总管和季云在阶下，安排临时到场的还没有入座的宾客去找合适的位置。
宴堂以紫檀绣花屏风作为隔档，分出三张长方形宴桌，此刻，大家相谈正欢。
左为尊堂，裴延悉心为几位大学士解释筹令，杜寅先生却健忘极了，每回端起酒樽，都问顾越是哪位；右为友堂，满面红光的钱老爷盘腿而坐，直盯着一袭石榴裙，点了唇的茶娘，总想伸手去摸，恰逢丽娘盛妆来迟，收回了手。
屏风之后的鸳鸯厅里还设有一张扇形的宴桌，名为听宴私堂。苏安在友堂里寻见正和钱老爷攀谈的贺连，又才知道，许阔及秀心领着孩子们在私堂偷偷吃菜。
每张宴桌都摆放好了色泽诱人的前菜，便是茶娘方才吆喝的几样，热气腾腾，红枣金乳蒸糕的孔隙还在收缩，里脊肉冒着油泡，而炸羊肉丝上的芝麻跳跃不止。
苏安咽下口水，挪开目光，望向中堂。中堂坐的是顾越在礼部和户部的新旧同僚，礼部有本部周全、主客部崔匙，户部有曾同榜探花宴的金部郎中李峘，等等等等，清一色身穿大红袍，正以顾越为中心，你推我让，杂乱无章的敬酒。
国有国法，家有家规，宴亦有道。
苏安清了一下嗓子，坐于堂中圆木凳，让乐童把背负彩筹的鎏金龟放在面前，笑道：“三堂诸君听好，白白地喝酒没什么意思，不如玩些游戏，添点雅兴。”
这一袭青碧纱衣突然出现，无疑像石子砸在湖面，惊起满堂的瞩目和议论。若真是供奉苏莫谙，那顾郎中可谓天大的面子。下一刻，一位青衫的秀气书生惊喜站起，蹭得幞头都歪了半寸：“苏供奉！果然是苏供奉！”苏安应声答是。