凌二夹了一块排骨,砸吧半天后,觉着味道反而有点不像他平常吃的口味,他问,“这是糖醋排骨?”
吃着不像啊?
难道自己一直吃的本帮菜是假的?
他可是个老浦江了!
“你俩尝尝。”凌二吃不来本地菜,只要有糖,他都是敬而远之,干脆让梁成涛和金钟试一试。
梁成涛也挨个试了试,然后放下筷子,赞不绝口的道,“白师傅的菜式是创新,很有想法,口感非常的好,还有点酸酸的,不是醋,像宁波菜的感觉,这是加什么了?”
“哎呀,你居然吃出来了,没白费我一番功夫,我这两年在里面呢,啥也没干,就瞎琢磨这个菜了,”白双喜得意的道,“我们本地菜呢,主要是火候闷烧,加糖、酱油、醋,焖时间长了,有点焦糊味,我就改良了,里面放的是柠檬汁、冰糖山楂,颜色好看,口味也好。”
“这比和平饭店的口味也不差。”金钟跟着附和道。
“那是当然,我跟你们说实话,我一出来,好多人请我帮忙啦,好大好大饭店,还有请我去丹麦‘挡门面’的,每月工资两千美元,出国手续和旅费由他们解决,我都没去的,”白双喜继续端起茶杯,指着王祖勋道,“这我朋友,一起处的很好的,他一张口,我立马就来了,不好让朋友伤心的,互相帮忙嘛。”
“哟,那真不能让你为难。”凌二认真的道,“白师傅,要不你另谋高就,我这边小馆子,也用不着劳烦你。”
白双喜瞬间有点懵,说好的漫天要价落地还钱呢?
小孩子不懂,他瞪着眼睛不去计较,转而笑呵呵的看向王刚。
王刚干脆点着烟,低头抽烟,假装没看见。
王祖勋倒是不好不说话,他主动递台阶道,“老白啊,咱这么多年交情了,你这水平我也知道,既然是朋友,就烦请你帮忙一阶段,也是照顾年轻人,创业不容易是不是,等过阶段,饭店稳定了,你看情况,要是真为难,也没人怪你。”
“王经理说的对。”凌二笑着道,“白师傅,你看呢?”
“老王都这么说了,我也不能驳他面子。”白双喜讪笑道,“那就这么办吧。”
他被吓得连工资都没敢提,生怕好不容易找到一个肯要他的主顾,会被他给吓跑了。
他得挣钱了,他要是再撑不起家里的担子,估计闺女都不认他呢。
他从王刚饭店开始装修这一天开始上班算工资,王刚开出的工资,还是让他喜出望外,一个月八百块!
当然跟北京西路和华亭宾馆西菜大厨的工资还是没法比!
人家干一个月的,抵得上他干半年的!
“干的好,我给你份子。”王刚接受凌二的建议,给这位立志做浦江最好厨师的老头子画了个大饼。
直到开业第一天,来了第一桌客人,客人在菜里发现了一个虫子。