原本腼腆的年轻人却肯定道：“一定会的！我一定会进入前十的！”
安良没有再说什么，但心中却在思考，这个年轻人，为什么有那么浓郁的自信，莫非他的土法酿酒，也十分的强悍不成？
时间一秒一秒前进，一刻也不肯停止，两点整！
品酒大会开始！
这一届品酒大会，总共有一百二十八个参赛选手，也就是说，仅仅是报名费，便收了一百二十八万。
虽然有一百二十八个参赛选手参加，但事实上，并不是一百二十八个酒类品牌参加，而是有很多同一个品牌，多个分支参加。
以五粮液集团为例子，它们参赛的，不仅有年份酒，还有一些其他系列的酒品，包括‘万事如意金钻’，‘元曲红樽’等等。
一百二十八个参赛选手，对应二十个品酒师，自然不可能每一个品酒师都品尝一百二十次，如果从头到尾全部品尝一次，估计品酒师也会醉了……
安良在品酒师的队伍里面，居然发现了孔正德！
没错！
就是第一天，偷喝了他那坛五年份土法酿酒的孔缺德！
当安良看见孔正德的时候，孔正德似乎有感应一样，看向了安良，并且对安良笑了笑，难道孔正德这是打算照顾安良的节奏？
片刻之后，二十个品酒师商定完毕，其中十二个品酒师，品尝六种酒；八个品酒师，品尝七种酒。
每一个品酒师品鉴完毕之后，将对自己负责的六种或者七种酒，做出一个评分，然后排在第一位与第二位的晋级，其他的全部淘汰。
另外，如果参赛选手对于评判不予认同，将可以支付五万元，再聘请五个品酒师，重复品鉴一次。这一次结果，将综合五个品酒师的评分，评选出晋级名单。
然而，往届的品酒大会里面，尚未出现过作弊与买通品酒师的情况，或者说出现了，但没有曝光出来。毕竟，品酒师的名声重要，如果坏了名声，以后还怎么混？那相当于丢了饭碗！
所以，绝大多数的品酒师均很公正！
大约十五分钟之后，第一轮评鉴完毕，安良感受到了品酒师的公正态度，因为他们这一组，他与那个腼腆的年轻人直接晋级。
更重要的是，安良仅仅只拿出了新酿造级别的酒液！
第一轮品鉴完毕，淘汰了大多数参赛选手，仅仅只留下了四十个参赛选手，参与了第二轮淘汰。
第二轮淘汰更加残酷一些！
因为第二轮淘汰赛的规则，将四十个参赛选手，按照随机分配的方式，划分成了十个小组。随后，安排两个品酒师负责一个小组，再次进行综合评分，最终挑选出分数最高的一个参赛选手，晋级十强者。
相当于一锤定音！