半个月过后，秦素兰等人开始试菜。
“香，但不行，这是辛辣山茶不能吃。”冬子放下筷子。
“夫人，这是否可以放酒楼里卖？”做这道菜的妇人怯怯的问。
秦素兰多吃一口辣海带，摇摇头，“酒楼有来自五湖四海的商人，而这道菜只适合来自四川、湖南等嗜辣商人。不怎么受欢迎，拿回去在这程度上好好研究，如果能让不喜吃辣喜欢吃即可进酒楼售卖。”
“谢夫人指点。”
“下去吧，下一个。”
下一个进来的是一家子，妇人汉子孩子，端盘的是汉子。
妇人将盖子打开，露出一罐奶粉子。“夫人好，这是奴才一家做出来的，先用杏仁等物除去牛奶上的骚味，学胡人将牛奶制成奶粉子。夫人小姐要是想喝，直接用热水冲泡就好。”
冬子检查后，充了一杯闻闻，秦素兰尝一口，“这里面多了些甜味，你加了蜂蜜还是冰糖？”
汉子干巴巴的说：“冰糖太贵了买不起，用的是白糖，用砂糖颜色就变了。”
秦素兰看几个小的，三小的喝完后点点头。
“好喝。”
“不够甜。”
“太少了。”
秦素兰问冬子，“你认为呢？”
“再弄些来试一试，可以买下。”
“你们愿意多少银子卖出？”
妇人想说话，被汉子拉住了。汉子说：“夫人给多少小的卖多少。”
“不管是牛奶还是羊奶，汉人都不喝，喝的是胡人。想卖也卖不出去，杏仁价格贵，白糖也不便宜，买卖做不了。算是私人买断，十两就要了。”
“夫人说的都是事实，做的时候请亲邻好友尝尝他们都不怎么愿意。夫人给的价格合理。”
春花小吃一惊，人不可貌相，老实巴交的汉子居然能说出这样的话。小瞧不得，小瞧不得。
“跟叶管事去领钱。”
老叶站前一步，挥一挥衣袖，“中福一家，这边请。”
“小的告退。”
颔首，“下一位。”
“你们怎么来凑热闹？”
进门的是京城点心铺的掌柜以及掌柜夫人。
掌柜的笑言，“夫人也没说小的一家不可参与啊！”
掌柜一家是为了得到更好发展才愿卖身为奴，即使是奴才也是外面的奴才，享有一定的地位。
“看看你们带的。”
“是，夫人。”掌柜的从娘子拿着的食盒里拿出几盘点心。
“小的家是做糕点的，家母想着海带、奶粉子都便宜就使劲的造，熬了海带加入奶粉子，再加入面粉使劲搓，成了这个。白的是白面粉，黄的是玉米粉。”
冬子验了毒吃一颗嘴里，嚼了三五下还在嚼，边嚼边点头，屋子里的人都看着他等他发话。