“妈啊,这菜真的真的太那啥啊?”小青觉着这菜品实在太,说不出感觉,为了吃这口茄子挺费时费力啊。李峰呵呵一笑,笑说道。“当然吃的了,不过做的不多,太费时间了。这些天没有功夫做,有几样新学的菜,如今做不出来。材料不好配,今天凑着吃些。”
“这还凑合,下次你给我们做满汉全席吧。”刘岚和李欣笑说,眼里闪过一丝感激。
“有空给你做些尝尝。”李峰点了点头,小青微张着小嘴,惊讶不已。“不会吧,李峰你真会做满汉全席啊。”
“会的不多。”李峰点了点头摆了摆手,说的到时送时候,满汉全席有些菜品已经没有法子再做了,猴脑,熊掌,豹胎虎骨等等都是如今保护动物,李峰或许可以稍稍用别的材料模仿味道,可是实质变了。
“厉害。”小青没想到将近半年不见,李峰厨艺进步如此迅速啊,李峰如今学着开始创新一些菜品了。在调料搭配和刀工,火候上很多细节开始研究了,这些日子颇有点心得。
宋江还询问过李峰参不参加六月中旬的世界中餐烹饪技术大赛,这次世界中餐烹饪技术大赛时隔多年重新回到大陆来。厨艺界非常重视,这几个月各地举行了不少烹饪大赛,听着涌现不少新人。大家伙的信心高涨不少,不少人开始大放厥词,有点不拿这次世界中餐烹饪技术大赛当回事了。
宋江差点没有大骂,这些人太自大了,除了宋江这种成名已久的大师级中厨不会参加外,可能刚刚达到大师级中厨都会参加。高级厨师不说是遍地走吧,至少占一半以上,准大师级占着三分之一。这可是世界级,不光光大陆,宝岛,世界各地,有中餐的地反都有代表。大陆已经有几届没有拿到大奖了。
李峰本来不想参加,不过六月中旬进行预选赛,七月初进入正式比赛。正式比赛听说在游轮上举行,这次主题是海鲜,不过采用方式大不一样。游轮随着四条渔船,就地取材,可谓极其新颖,而且让李峰惊喜,正式比赛的一百名的厨师可以携带家人。游轮五星级别,光光客房有将近一千来间。
李峰希望可以带着放假的孩子们去海上转转,再有李峰空间的养殖问题。综合考虑,李峰最终答应了参加这次比赛,这不平时或多或少会为比赛做点准备,预赛项还没有定下来,大家都在猜想,在准备,李峰研制的新品菜肴得到了宋江的褒奖。不过多有批评,比如李峰这道茄子用调料太过复杂,少了一点简略。
总体老爷子还是挺看好李峰,李峰给小青,刘岚,李欣介绍了几个新的菜肴。虽然不是创新,颇有些特点了。“说多了,快上菜吧,别人叔叔阿姨等急了。”