“你们俩别说话。”一个中年男子走了过来,脖子上黄色丝带不用说行政总厨来了。大家上司上司,两个小学徒哪里敢再说了,只是暗暗瞪着眼。
“青鱼,你们不要紧张安着那天我教给你们做,慢一些没有关系。”李峰一边设计着菜肴花式,一边和青鱼兄妹俩低头聊天了。这幅轻松画面毫无保留的被呈现在大家面前,李峰没想到。
大家伙见着刚刚满脸冷峻的李峰下一刻变成了阳光奶油小生,突兀变化更加彰显了表演吸引力。李峰没想到自己光光露出笑脸引来不少人追捧,不然真应该大笑几声了。李峰没有继续高难的表演,此时李峰脸色严肃,对于眼前材料小心翼翼。大家紧紧随着李峰变着越加谨慎小心了,对于一盘菜来说,如何搭配一直是一个没有人能说好问题。李峰今天用了最为朴素搭配法子,极力做到纯正完美。
“开始吧。”李峰点起三个锅子,开始了,真正表演来了。当然表演结合到菜肴制作。所以很多表演都不够夸张,李峰第一件事让众人吓了一跳,火苗吐信子,幸好李峰控制在可以接受范围内。
不然整个大厅里人全得成落汤鸡,酒店最最齐全就是烟雾传感器还有温度传感器,这东西一爆裂掉,水花四溅,那时候可就闹大发了。李李峰此举绝对是成功,只是吓到人了而已。
第1021章火的世界味道天堂
火候分文武,如此场合文火肯定不适合,可是武火太伤食材。李峰不得不用挂糊法子,挂糊看似简单做起来颇为不容易糊的稀薄,油温时间把握,最好还要看食材的性子。李峰刚刚处理时候已经考虑到了,鱼片之类食材用手尽量除去水分。
如此一来挂糊容易许多,李峰接过青檬做出来蛋清和蛋泡糊,李峰暗暗点头不愧是做西餐这个蛋泡糊打得真不错,筷子直立不倒啊。李峰只等着油温渐渐上来,火苗越来越大的时候瞬间的把做好的食材放入锅中,一团火苗扑面而来。李峰如同在火中一般,不少吓着站了起来。
“这小子。”德武愣愣看着李峰,嘴巴微张,这一手还真是吓到了几个老人。不过见着李峰似乎没有事情,众人舒了一口气。李峰身边和青檬和青鱼感受最深,刚刚如同一条火龙向着两人扑来,可是瞬间火龙成了李峰勺子里乖宝宝了。
如同魔术一般,让一众年轻厨师惊叫连连,这手活虽然不能说多么有难度,可是敢在表演宴上如此做,还能收放自如只有李峰一人。宴会厅里响起一片掌声,李峰没有多管,依旧两手持勺子,左右开工。这几道菜说起来不过是给大家品尝品尝,热度刚刚好。