可是这会大家有心测试李峰手艺,这些老人可都成精了,一个个目颇为玩味看着李峰。李峰一看算了,这里自己最年轻,资历最浅了。武痴没等李峰说话,开口道。“我看这样吧,我们几个老家伙手脚不方便,小李,这次麻烦你了。”“是啊,是啊,小李,你看我们几个老头子,动弹都费劲了。中午,这顿可就指望你了。不知道小李擅长什么菜,小玉你准备准备材料。”德武笑呵呵说道,李峰心里那个郁闷,别人说着也就算了,你老前天晚上可是大晚上做了几桌席面啊。
“呵呵,小玉莲你去准备些鱼虾,小李擅长水路。”武痴淡淡说道,这人知道李峰擅长养鱼虾,想来厨艺也是这方面出彩。
“这可不行啊,我牙口不好,小李,中午烧个汤吧。”说话是一位六十来岁老者,李峰除了点头还能怎么说啊。一个个老人提着这样那样要求,目的考验一下李峰,如是李峰通过了,几人彻底承认李峰手艺了,相应的承认李峰地位。
李峰还能说啥么,玉莲都不用李峰说着材料准备好了。至于帮手,李峰一个没有要,一会李峰还要利用空间泉水不方便,再说了只是十多个小菜。李峰手脚快,想来半个小时足够了。李峰直接把玉莲提供的材料扔进空间里。自己从空间里弄出蔬菜和鱼虾,至于实在没有只能先切好泡在空间水里。
李峰忙活时候整个包房可是炸开了锅了,一众人为李峰归宿吵的不可开交。谁让不想拉一个前途无量的高级厨子进自己的店里。玉莲这会不甘示弱,自己占有优势,自己可是地主啊。李峰可不知道,外边发生啥么事情,这人忙活着快速的切菜配菜,整个厨房间活计都是自己一个人干,手脚慢一点可不行啊。如是此时有人见到李峰切菜速度绝对是吓出好歹了,满满灌了一口午夜泉水,全是白色雾气用到手上,速度提升将近三分之一。
第997章鱼虽简,味已足
李峰收拾菜都是最为普通蔬菜和鱼虾,所用的手段除了刀工和火候颇为讲究,更多是采用各种材料的自身鲜香配合,各种素材特点配合起来可以少用几种或是十多种调料。这个李峰通过泉水做菜得出,泉水可以放大一些蔬菜味道。李峰加以利用,可还是很好做到独特二字。可是说,李峰创造了一种只属于自己的菜肴。
时间不少,李峰简单的做十二道菜,分凉四热四汤二,菜品不多,量也不大。所用鱼虾鱼头鱼尾,甚至虾皮都用了上,可谓极为节省。一道一道一点料子李峰都没有浪费,可能是小时候肚皮饿过,知道食物意义。
平时在家里虽然菜多,可是量少,少有剩菜的。李峰见着菜已做好,淡淡香味,清淡些挺不错,只因为李峰不愿意多用油盐,很是多的保留了蔬菜味道。此时门外玉莲和一众服务员和厨子都在等着李峰出菜。