一桌菜整治倒是挺好看,只是没有一点点香味,李灿,李长林和李旭满是鄙视。这菜做得太差了吧,李峰眼里闪过一丝惊诧,真正厨子都不会让菜香出来,这个会减少菜的味道。可是知道的人不少,做得到确实很少很少可以说凤毛麟角,色香味说着中国菜的一个特征。当然低级,真正大师可是做到含而不漏。
当然李峰做不到,李峰估摸自己有个十年时间差不多了可以达到了。毕竟自己身体越来越灵敏,记忆力越来越好,所谓感觉越来越灵敏了。舌尖对于味道反应越加灵敏,即使种种作弊手段齐出。
李峰都需要十年,可见这份功夫难度了,正常没有六十年以上厨龄,没有从小大师级厨师的教导,没有无数材料堆积如山挥霍,这份功夫都学不到手。此时李峰可不认为这个说话颠三倒四有点贪酒贪嘴老人能有这份手艺,李峰知道如今不过两个老爷子可以达到这个境界。那可是给三代伟人烧过饭御厨,还有华人圈里最为知名的厨王两位老爷子可都是出自名门真正御厨世家。
李峰手有点不稳,只看李长林和李旭两人难以置信眼神,还有定格表情。李峰可是断定,这菜不简单,李峰夹了最最普通青椒茄子,一放进嘴里,李峰震惊无以复加。正是这个味道,还有含而不放只有在咀嚼中才会散发出菜香,这人绝对是大师级。可是李峰想破脑袋不明白这么一个大厨,怎么会在乡下默默无闻。
“怎么样,怎么不说了你们,难道菜不行,这个老头子手艺应该还凑合啊。咦,不对,这个菜哪里来?”老头子惊讶一把抓着李峰手腕,李峰没想到一个老人家手劲这么大,这家伙如同钳子一般。
李峰忘了厨子最最应该具备的腕力,李峰一抖手臂,老爷子微微一顿。“呵呵,小子也是练家子不错,不错,以后多多切磋,这菜?”
“老爷子,这菜有问题吗?”李峰有点奇怪自己家菜难道还能吃出问题不成。
“有问题,大问题,这些菜哪里来的?”老爷子眼神有点变化,这会连着宋老太太都有点变化了。
“你这人,这菜还能哪里来的啊,我们摘得呗,你以为我们会像你似的偷别家人啊。”李灿手上泥多,洗了半天这会正想坐下吃口热菜,这个老头子没完没了,吃个菜还问哪里来,难道还有毒不成。
“你们摘的?哪里摘的?”李峰奇怪这老头怎么回事啊?“我家,这些蔬菜都是我栽种,这个可是绿色无污染的好菜,你老难道觉着有啥不对不成。”李峰不明白,一个厨子一个大师级厨子,难道真的做到不用尝尝菜肴咸淡地步,毕竟人有失手马有失蹄,即使大师有出错时候啊。毕竟人不是机器,李峰还真是猜对了,这人相当自信从来不尝咸淡。