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“可不是螃蟹,你看,这家伙没有醉倒,倒是这么大个头,人长得壮实点酒量大些。”老人指着微微挥舞钳子的大螃蟹。

这么一会,李小曼,林颖,几个跑了过来。“我的妈啊,这么大,不会成精了吧。”三婶子一见宝宝抱着一只脸盆大的螃蟹,吓得大叫。让一群城里哈哈大笑,别说村里几个妇人心里还真是暗暗嘀咕呢。

“爸爸,大螃蟹。”宝宝摇摇晃晃抱着大螃蟹,螃蟹看起来有点晕乎,大钳子的无力的挥舞着。

“呵呵,三婶子,你不知道啊,世界最大螃蟹可是有三四米长呢,这点大算啥么啊。”李灿这些天学会了上网,没事做的时候浏览一些奇闻异事的图片。这会难得卖弄一番,这么一说,几个村里妇女,甚至李峰妈妈张兰舒了一口气。

“真的?”三婶子还有点不信呢,螃蟹有三四米长。“可不是,整个爪子伸出有四米多,不过都是海螃蟹,这么大个的山蟹算稀奇。”李灿说着满脸骄傲,这上网真是好,如不是上网这些事情自己咋知道啊。

“你说的小鬼子的蜘蛛蟹吧,别看三四米爪子,真正比起来还没有澳洲的皇帝蟹来着重嘛,人家皇帝蟹最重可以达到五六十斤呢,可是巨无霸,不过那些都是海蟹,这么大的山蟹真是没听说过呢。”一位城里中年人见着眼前的山蟹啧啧称奇,这么大个山蟹,别说见过了,听都没有听说过。

澳洲的皇帝蟹真是螃蟹中巨无霸,李峰养螃蟹时候查过一些资料。澳洲皇帝蟹确实可以算着世界上最重的螃蟹。最大的体重有三十五六公斤,甲宽可达六七十厘米,爪子伸出来有一两米。体肥重,蟹壳较为坚硬,红白色,扇贝形状身体,螯足粗壮,钳指黑色。体形是蟹类中最为庞大的一种,多膏多肉,蟹肉结实,爽口无比。吃法与霸王蟹相同。值得一提的是,皇帝蟹的甲壳中油脂储量也是蟹类中最为丰厚的,应该多煮片刻,将油脂充分煮出,汤底味道便会更加鲜美。

皇帝蟹是海鲜中的上品,是蟹中之皇,一般重量平均在四五斤重,要生长十年左右才有七八斤重。皇帝蟹体积巨大,肥重,甲壳较为坚硬,呈红黑色膏多肉,蟹肉结实,爽口无比。多膏多肉,蟹肉结实,爽口无比。大的皇帝蟹足有面盆大,样子非常威武雄壮,看着就让人垂涎欲滴。皇帝蟹味道鲜美但各部分需要适当料理才会发挥其美味。尤其是蟹腿和蟹壳。蟹脚是皇帝蟹最鲜美之处,蟹盖有丰富的膏,但不能和平常吃膏蟹那样吃。否则觉得腻。其肉鲜味美,营养价值高,是人体获得所需蛋白质,矿物质和其他维生素微量元素的好途径。

人家说这头头是道,看起来是一位皇帝蟹的追随者,肯定爱吃这么一口吧。三婶听着一愣一愣,三十多公斤,那不是七十多斤,那还是螃蟹嘛,不是怪物是啥,成精了,能吃吗?不怕遭到报应啊。

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