为什么考究茄子，这个有个说道，茄子最是普通，如可是越加普通越加考究手艺。一个人能把茄子做好了，如同下围棋的人学会做眼。基础有了，开始掌握住火候，有自己的感觉把握，开始进入这个行当了，可是算是入了厨道了。所以考究一个人是不是厨子，是不是有手艺，一道简单茄子上功夫知道了。
李峰爱吃茄子，最最喜欢吃清炒茄子丝，这道菜做了多少遍自己不记得了，可以说只要自己做菜必要茄丝。
“老爷子这是做肉末茄子，茄子忌讳葱姜和醋，不适宜用这几样调味，大家看看老爷子用的料子，果然没有。老爷子这道菜用了豆瓣酱，比起一般酱油更加入味，味道更佳。蒜蓉，五香粉，红辣椒青辣椒搭配合适，肉末不过做了一些处理，点了芡味道上去了。老爷子汤料中有些味道很是奇异，小子尝不出来。”李峰自己喜欢吃茄子，爱做茄子，一些手法还是知道些，尤其李峰喜清炒茄丝，清淡保持一丝茄子清新味道，可能不如眼前的味道鲜美，不过更加直爽一点。
“呵呵，不错，不错说了九分，最后这一味呵呵，不便说。”武圣笑呵呵应付过去，这个最后可是自己独门秘方，虽然自己可以没有啥么门户之见，不过这个秘方只传徒弟着。武痴老爷子曾经考察过李峰，只是觉着李峰有些天赋，送了李峰三包佛跳墙秘方。收徒之心倒是没有武圣老爷子的浓烈，不过如是知道自己弟弟有心收李峰为徒，武痴绝对是抢先收下李峰。武痴虽然在天赋上不如武圣，可是在徒弟教育上，老人可以敢拍着胸脯说，自己比弟弟厉害。这一点别人同意，为什么，武痴老爷子思想上不受拘束，创新手法多，言传身教之间徒弟有了一丝这样气质，所以武痴老爷子很多徒弟都是各个酒店当家大厨。若不然李峰颇有些天赋年轻人，武痴老爷子为什么没看上啊，这是一方面原因，至于武圣如今一个出息徒弟都没有，自己一些秘方怎么不能如此随便传下去啊。甚至，老爷子心扉意冷，只想带入棺材呢。
“大家吃菜，武老头，你看你一来大伙这个菜都没怎么动，这可是不行啊。小李，下午可有啥事情。”林老爷子想着让自己孙子林鹏带着李峰转悠，转悠，自己老了，腿脚不灵便，虽说这些日子好了不少，可是人老不想出去了，平时钓钓鱼，散散步，看看书，倒是挺悠闲的。
“呵呵，没啥事情，打算去琉璃厂逛逛去。”李峰没啥掖着藏着，一杯黄酒下肚，螃蟹吃完，舒服。
“琉璃厂，小李，你对老玩意感兴趣啊？”几个人呵呵呵一笑，有点戏谑看着李峰，老玩意。
“小李，这个爱好太多不是好事啊，我看这个琉璃厂多半多是骗人，你啊，还是别去了。要不去我家，我们切磋切磋，对了，你既然见到那个老家伙，他没送你点啥么？”武圣眼里闪着一丝精光，虽然对自己这个哥哥手艺不屑一顾，不过不得不承认，在南派的菜派里，自己这个离家出走的哥哥还是颇有几分影响力。
尤其是佛跳墙产业化可是说影响巨大，大家不得不承认，这人不仅仅厨艺，经济头脑堪称奇才。