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“老人家哪里话,茄子青椒,水萝卜,虽说普通不过我打心里爱吃,小子不才,恰恰会做十来种样子。”李峰说着夹了一块茄子放进嘴里,轻轻嚼着,淡淡点了点头。“老爷子茄子烧制味道极好的,只是,大家觉不觉的,茄子看起来光光只剩下皮了啊。传统的方法削长茄子,其实并不好,不是影响味道,而是给人感觉。你看这些茄子都是不规则菱形,或是三角形,茄子。炒制熟透看上去总是觉着都是大块的茄子皮。”李峰说完指了指茄子,大伙一看点了点头。可不是如此,虽然味道依旧很好,可是看起来觉着整盘茄子光光是油光亮着茄子皮了。

“哼,你知道什么,这样茄子好吃,至于美观,这个是没办法避免的。”武圣哼了一声,颇为惊讶,平时别人多是吃完之后赞叹连连,少有指出自己确定。

第537章小露身手

“呵呵,当然茄子吃的还是味道,不过如是按规矩切出来茄子炒制出来多了一丝肉感,茄肉给人感觉怎么比起茄皮看起来舒服一些呢。”李峰淡淡说完,武圣哼了一声不再说话,李峰说着对,肉比皮更加吸引人。这一点武圣不可否认事情,一桌老人见着武圣默默无语对着李峰比划大拇指。

武圣厨艺无双,少有人在这方面比的上这位,李峰不过是取巧,不比厨艺,不比刀工,比一些很少人注意细节,或是不屑注意地方,不过你却不能否认,这个东西真的没有错。几个老人觉着李峰有点取巧了,不过一般人不定能想起这么一招来。至少,大伙此时对于李峰说着有道理,武圣没有辩解。

“哈哈哈,你小子还有点本事,我刚才看了一下,你这是三份菜,小子挺讲究老规矩的。”武圣这样的老厨子一眼看出多少菜,多少桌,李峰送着菜多半是搭配着,不过武圣老爷子没有安着李峰来,不过数量上倒是对李峰安排还是认可的。

“三份菜?武老头,这个难道送菜还有说头不成。”几个老人没听说过这个道理,一群老人自以为李峰自己卖菜,选了好点菜送来,颇为实在的。哪里注意菜有多少,此时听到武老头说道送菜还有讲究,不说几个老人,一群年轻人颇有些好奇。

“哼,小子,你给几个老家伙说说。”武圣不屑瞥了几人一眼,这些人天天吃喝,这些老东西老讲究却是一点不知道。

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