李福星此时对李福奎所说的话心里还真有点不放心，今天这件事李福星可是一点心理准备的都没有。要知道水上人家可是做了十来年，手里活做得可是漂亮，自己这边虽然有老火头，这样的老厨子，手艺没啥问题，可是在水菜上手艺。别说李福星，老火头心里都有点发颤了。
“别急，再等等，再等三分钟。再不来，我们就要用先前的鲤鱼好了。”李福星心急如焚，可是这会儿，自己无能无力。
此时，李峰正在船上，手里提着竹篓，里边的鱼虾，边上的袋子里蔬菜。老根头船头一摆，这边船没挺稳了呢，李长风已经跳下去了。这人心里最急切了，手心里满是汗水，这事可是关系自己老婆本，几年的收入啊。
“不等了，做吧。”李福星摇了摇头，心里微微有些苦涩，自己第一次做出点成绩，这下子，怎么和村里人交代啊。“好嘞。”老火头一得令，赶紧着架起柴火，打算烧油，下锅。“等一下，等一下，鱼来了。”李长飞，满头汗水，心急火燎一路跑来嘛，心里担着自己老婆本，可是每一刻安心的。
“来了？老火头等一下。”李福星一喜，有救了，这会儿不管他心里说是不是对李峰的鱼有没有信心。这一刻，心里充满惊喜，希望啊，看到希望的感觉，可是难以相容的啊。李福星，看着活蹦乱跳的鱼虾心里活了。
“这鱼还没处理啊，这哪里有时间啊。”老火头一愣，这时间不到二十分钟，处理完鱼，自己还哪里有时间啊。
“我来处理，你老放心，保证五分钟内办的妥妥的。”李峰笑呵呵走进来，老火头一愣。“行，我开始烧油，做调料，你快点。不要来不及了。鲤鱼跳龙门，你知道怎么处理鲤鱼吧。”老火头见着李峰点头，咧嘴一笑，开始炒着大勺，配起调料。李峰拿着鲤鱼，快的从尾部掏出鱼的内脏，这可是需要技巧的，不是随便谁都能弄好的，开头不能超三寸，而且是尾部最不显眼地方。这样可以保证鱼的整体形象，这不是，鱼鳞更不清理，可是鱼鳃处理颇为功夫，不能留下脏东西的情况下清理干净鱼鳃，保证不破坏鱼鳃。
“好小子，不到五分钟啊。好，今天你给我打下手，咱们让老觉头这货看看，我们老李家不是吹着的。这次弄他给灰头土脸，真以为我们老李家没人是吧。”老火头一见这李峰处理的鲤鱼，心里一惊，这个比起自己不差啊，自己四十多才玩顺溜这手。这孩子二十多岁，这手艺已经不错，如是专门拜个师傅，说不定能学出什么名堂来呢。
“呵呵，那行，今天怎么不能弱了我们老李家的名头。”李峰对于做菜还真是有几分天赋，这些日子，自己可是做了不少东西，虽说有着泉水这个作弊器，可是天仙美味没有点手艺那也是渣滓。所以说这食材好，做的菜就漂亮，味道就多美，这个有点假。五星酒店的饭菜不一定是用的好食材，但是调料，手艺却是实打实有的。除非你吃的是婚宴，那样的大锅菜，一次炒个二三十盘子，甚至四五十盘子，味精有铁勺舀着，鸡精倒半桶。这样的菜，最好还是别打回家，成热吃还有点味道，不然你自己在热热，让你吐出来，你信不信啊。