“不用了，你们坐吧，我早准备好材料，不用帮忙，一会就好。”晚上需要的菜李峰早早准备好了，从商业街回来，中间二个多小时，自己不仅仅切好了需要的蔬菜，处理好鱼虾，而且还弄了不少泉水呢，用来泡着蔬菜，还有一瓶午夜泉水，一会做菜时候用着。这人可是准备的妥妥当当只能上锅出菜了。
李峰见着材料，想着第一道做点什么，几个孩子不能眼巴巴等着吧。对了，做藕片夹子，做起来很简单的，香菇和猪后腿瘦肉剁碎成馅料加上葱沫子，胡椒，香草沫子，当然肉馅不加酱油，等于你谈恋爱不结婚，纯属耍流氓。李峰作为四有新人，有房有车有老婆有孩子，当然不能耍流氓，用上自己纯正的自己酿的酱油。李峰夏天自己家酿了一缸子酱油，这次这人带了一桶子过来。
藕片早早切好，薄厚适中，二片连着一点形成可爱的夹子，馅料放在夹子里边。用自己配制生粉和面粉，外加二个可爱的小鸡蛋调成面糊糊。李峰做起来很快，不到十分钟，一大盘子油炸藕夹肉片做好了。二次入油的把握的很是到位，颜色金黄，犹如加了泡打粉，越加显得酥软清脆。李峰捏着一片放进嘴里，包裹着的肉馅里鲜嫩汁液，清脆的嫩聊藕片，焦脆的外皮，味道好极了。
“爸爸，好吃吗？”李峰正品着味道呢，宝宝趴在厨房门框边，小手指在嘴角轻点，眼睛水汪汪盯着自己手里的藕夹，这丫头什么时候跑进来的。李峰拿掉宝宝放进小嘴里的白嫩小手指，帮着洗了洗小手。“来，小心烫，端出去吧。”李峰见着宝宝吃了二片还要伸手，赶紧拦着，不能多吃一会的饭菜吃不下可不行啊。李峰这次只做了一盘子，心里就是怕这些小娃子呆着好吃的，没有个停口呢。“哦，爸爸，你不吃了吗？”李峰摸了摸小丫头肚皮，没有鼓起来。“不吃了，宝宝一会你要少吃点了，你看小肚皮鼓鼓不好看。”
“宝宝才没有呢，哼，爸爸坏。”李峰可是知道别看小丫头五岁可以臭美的很，小肚皮的问题最不喜欢别人提，小丫头本来就有点婴儿肥，肉嘟嘟，小胳膊软乎乎。如同最漂亮的莲藕，白嫩嫩可以的棒棒声。
李峰伸头望了一眼，小丫头在路上偷偷往自己嘴里塞呢，这丫头，李峰呵呵一笑，开始拾掇莲藕片重新放进清水里泡着，今天主打的菜，莲藕。
不过这会还是香烧茄子做出来再说，正好留着面糊糊，茄子切好了直接放进面糊糊里。藕夹没有加盐的，主要是酱油已经挺咸了，做茄子可不行，面糊糊里加点盐，调匀了。锅里油燥热了，煎茄子，直到金黄色夹出。再用调料，蒜瓣，西红柿调出汤汁，茄子倒进去。不多时一盘子香烧茄子出锅了。