克里斯带着李汉来到厨房，约翰逊正在对牛肉进行处理，制作牛排，这是最传统最嫩保持牛肉味道做法。约翰逊完全没有理会李汉和克里斯意思。“汉，我们去喝杯咖啡或许更好，你认为呢。”“我想这是个好主意。”李汉不想在这里瞎站着，随着克里斯来到西餐厅，喝着咖啡，西餐厅里客人很少，现在可不是吃饭时间。
李汉和克里斯谈论起，克里斯酒店牛肉供应，李汉第一次知道，克里斯酒店牛肉竟然不是来之蒙大拿，而是来自于德州。“这么远的距离，运输费用令人担心。”
“汉，你说的没错。”克里斯一直在寻找合作对象，毕竟蒙大拿牛肉也是不错，克里斯甚至有意和小王农场合作，可惜约翰逊对小王农场牛肉不太满意。
李汉没想到莱姆顿已经和克里斯接触过，只是可惜没有成功而已。“看来约翰逊，需要点时间。”牛肉腌制，每个大厨都有自己独特配方，煎出的牛排味道不一样。
约翰逊需要时间远不李汉预料要多一些，李汉喝了两杯咖啡，时间接近十一点。“克里斯，不好意思，我需要打个电话，我先出去一下。”“没关系。”
李汉出了西餐厅，找了僻静地方，拨通小农场电话，李梅正巧回来没多大会。“姐，我中午可能回不去，我在克里斯酒店，你和妈要不要过来？”
“我不去了，我可吃不惯牛排，再说我这边土豆牛肉都炖上了。”李梅说道。“那好吧，姐，你和妈说一下。”李汉挂了电话给珍妮弗打了电话，说了一下。
正好邀请莱姆顿来品尝一下牛肉味道，小王农场和汉克农场还是有合作机会，当然还有珍妮弗的超市，克里斯酒店似乎对牛肉要求超过李汉预想。如是约翰逊只要最高品质牛肉作为牛排的材料的话，那对于李汉来说，可不是好消息，毕竟最好一部分牛肉占得比例太低了一些。珍妮弗和灵娜，莱姆顿出乎李汉预料，十多分钟就到了。
原来三人打算去小农场，路上接到李汉电话转到克里斯庄园。“先休息一下，约翰逊需要些时间。”李汉笑着解释道，点了几杯咖啡，克里斯约了几个客人。
克里斯介绍李汉认识，克里斯家族合作伙伴，只是三人对珍妮弗兴趣明显比对李汉兴趣大些，无论是珍妮弗美貌，还是珍妮弗身份。克里斯有些抱歉，李汉倒是没太放在心上，只是对三人不太看重，只是随意打了招呼，没在说什么。