周宥西没控制住自己，翻了个白眼。想了想，这路上人这么多，等会不要跟他上同一节车厢就好了。
……
经过一番折腾，周宥西终于顺利到家。时间不早了，她要赶紧把新的一期视频录好。
周宥西开始准备需要用到的食材和工具，从柜子里取出一块生姜，掰下大小适合的一块，去皮切丝。择好葱，切段再切丝，再切两段小米椒。
前期工作准备好之后，架好器材，调整好光线亮度，开始她的视频录制。
“快刀斩乱麻，看准之后给活蹦乱跳的鱼痛快的一刀，你看这鱼都翻白眼啦，‘救命啊救命啊，西柚要吃我啦。’”
“再把鱼的内脏都掏出来，扔掉！”
“接着就来清理鱼的体毛，左刮刮右刮刮，没有体毛的鱼才是一条光滑的好鱼。”
周宥西利索地去了鱼的内脏，除了鱼鳞，将赃物扔进垃圾桶，冲洗砧板、刀和鱼。
“呐，这样石斑鱼就处理好啦。接下来就磨刀霍霍向爹娘，啊不对，向石斑鱼，给鱼光滑的表面割下两刀，翻过来再给两刀。乖，请让西柚插你两刀。”
“将鱼儿空荡荡的肚子塞满姜丝、葱丝，在伤口上撒点盐，放上姜丝、葱丝、小米椒，当然你还可以按照你的喜好随意添加佐料。”
“小声BB，新鲜的鱼最好不要放太多的佐料，这样能最大可能地保留鱼的鲜美。当然重口味人士请随意～”
在锅里放上水，放入蒸架，确保水不会漫过蒸架，大火烧开。
“水烧开了就可以把鱼扔进去蒸桑拿啦，蒸它个八分钟。”
周宥西在等鱼蒸好的期间清洗了厨具，顺便把菜洗了，等会炒了就可以吃了。看了眼手机，还没到七点，周宥西暗自欣喜，今天的录制很顺利，还没有出现翻车的情况，等会锅盖掀开成功的话她就可以开开心心吃晚餐，吃完剪辑视频然后就可以发视频啦。
八分钟到，周宥西有些紧张地掀开锅盖。开盖的瞬间，石斑鱼鲜美的味道扑面而来，周宥西大喜，知道这是成功了，晚饭有着落了。
“你打个响指时间就到了。拿出一根筷子，轻轻戳一下，能够很快戳穿的鱼就证明熟啦。”
将鱼取出，倒了锅里的水，热锅，倒油，热油，直到油开始冒小泡，有“噼里啪啦”的声响。
“浇上两勺激动的热油，感受油与水不相容的物理魅力。”
热油浇在鱼身的一瞬间，无数细小的油珠往外溅，因为离得近，周宥西的手臂被溅了几滴。
这时的油温其实已经降下来了，被溅到的面积不大，总体影响不大。而且经常做饭的人其实是不怕油的。
从冰箱里取出鱼豉，晃了晃，快见底了，明天得记得买才行。
“再淋上鱼豉，热乎乎高颜值又简单的清蒸石斑鱼就做好啦。怎么样，简单吧？呐，张口。”