“不会,受影响是会有的,相似的味道会流失一部分顾客,但不至于就垮了咱家了,头前那几个店模仿我不也没成功么?每个人做出来的味道都是不一样的,你和我做的还不一样呢,还没我好呢,不是么?”小玲子对自己的手艺有自信的。
小玲子很稳也没有过于着急慌乱,反倒十分淡然,看淡了这样的事,没有张家,还有张王李赵来开店,能各个都拦住么?八仙过海各显神通呗。
巧兰也被小玲子的情绪感染了,渐渐地平静了下来,“好,我再去想一想了。”
“恩,别着急,带点肉回去吧,家里人多昨天伯母说伯父想吃一口卤牛肉喝两口呢。”小玲子把肉包好递给他。
“好。”巧兰还是有点怏怏的。
“没事,你不信嫂子?”小林志呵呵的笑着拍她一下。
“我信嫂子,这个店都是你撑起来的,我知道你有多辛苦。”
巧兰忍不住眼圈红了,他亲眼看到最早张氏走后,少了一个人干活,还没钱买那么多奴才呢,自己加班加点洗肉,洗到天黑透了都干不完,冬天也要用凉水洗肉,因为热水会烫半熟,掌握不住味道了,冬天手上全是冻疮,一到冬季很难熬。
谁又知道小玲子付出了比张氏多几倍的努力,撑起了这家店没让她倒下,张氏现在凭什么这么做?
“傻姑娘,我没事,有我在谁也别想搞垮我的店,谁都别想,相信我,回去吧。”小玲子十分坚定勇敢。
“恩。”巧兰没再说什么,低头跟着惠英回去了。
回到家老太太看她脸色不好,就问道:“咋了,绣图不满意了?”
“不是,李叔跟我说了个消息,张氏去年年节前回来了一趟,给张家买了土地和铺子,最重要的是她把咱家的秘方给了他哥嫂,已经在我嫂子店旁边开了个卤肉店,牌子都挂上去了。奶奶,我气啊,他凭什么这么做呀?”巧兰气的脸通红。
“为利益也为了了怨恨,不奇怪,不用难过,小玲子现在越越有主意了,她付出的比张氏多很多,老天爷疼憨人,不会有大事的,做生意总会有风险的,不要紧。”李老太十分淡然从容,并没有把这个事当成大事看待。
“那我们后续该怎么办呢?我这一时心也静不下来,也不知道还有啥东西能再做一个新菜了。”巧兰也挺着急,但这也不是立刻就有的事啊。
“不要紧,我有主意了,你别担心,咱们一步步来。”李老太笑了笑并不着急。
巧兰一听就没再多问了,只是点点头,去看书了,也静不下心来绣花,就看看书平静一下心绪吧。
下午小玲子回来说了一下事情的原委。
“我去找过张家哥嫂了,问过他们这件事,确有其事,确实是张氏把方子透漏给她们的,至于他们要开卤肉店也是事实。不过张家大哥不打算放弃这个秘方,因为他们没有其他方子可以代替,跟我口头道歉了,但卤肉店他们做定了,不会改。”
小玲子说的时候十分平静淡然,不喜不悲,似乎很沉着。
“嗯,知道了,我们做好自己的就行。”
“我的意思是卤肘子可以在完善一下,我总觉得还有点不足,但我找不到更好的办法了。”小玲子做这么长时间的肉也有了自己的心得了。