“嗯,我也发现了,让她去干吧,让人陪着,不让她干也不利于病情恢复,心情不好的病人恢复不好。”张爷爷也点头道。
“是啊,老大家的,让他去干吧,兰子还年轻,总要找到属于自己能做的事啊,不然人心里没有了寄托,倒下的更快了。你看我这把老骨头还想教书呢,我也不乐意闲着不是,你还喜欢做个小菜弄个酱呢。”相爷也认同这一点,知道他心疼孩子,可是巧兰不快乐。
“好,我听你们的,我就是心疼我闺女,真的是劳碌命啊,辛苦了一辈子,好容易过上好日子,现在身体却不好了,我这当娘的心里疼啊。”李母低头擦擦眼泪。
“嫂子你别难受啊,你看兰子多坚强,把自己安排得好好的,他心里都明白呢,咱给他找点事干,也不累,她也能高兴,有小玲子看着你放心吧。”赵氏也红了眼圈,巧兰是个好孩子,走到哪什么身份地位都没忘了自己是谁。
“好,那就去吧,总比待在家强些。”李母叹口气。
巧兰就这么去了县里帮嫂子弄卤肉店了,瑜哥大了一岁了开始习武了,老爹和老人们日日都带着三个孩子玩的可高兴了,孩子大一点了离开她也不再哭了,栓子回来跟瑜哥玩了好几日,也不知道说了些啥,瑜哥不哭了,开始学着自己睡自己的事自己干了,像个小大人似得。
巧兰回县里住了,传虎在军营经常回来看他们。
他观察两日小玲子的店,发现了一些陈年的问题,专门写了出来列了个表,然后决定想一些新菜式,关于卤菜方面的菜,干的一道劲,人精神头也好了很多。
传虎看她高兴,只叮嘱芍药和子阑,别让她累着了。
牡丹的羊汤店也有人再干,芍药也脱了手,还是回来照顾巧兰了,终究芍药不放心巧兰,不愿意离开,牡丹没有反驳,她看出来了,多年的相伴,芍药和巧兰已经成为了亲人。
与其将妹妹交给别人照顾不知道未来如何,不然依了芍药自梳头的主意,让巧兰照顾着,留在他身边更可靠些呢。
小玲子和巧兰两个人一起开始整顿店里,重新加了一些人进去学习,又开始在家尝试新的卤菜味道,打算再加几种菜色,最好是做成经典款的。二人干的一道劲呢。然后打算单门在盘一间店面,把菜盖饭和卤肉饭单门放出去另外单干,摆了桌子弄的环境好一点,不要都挤在门口排队了,也不太好。
第1192章 询问
等他们忙乎完,已经天凉了,单门开了一家菜盖饭和卤肉饭,没想到生意还挺不错的,便宜又实惠,菜色不重样,味道还不错,老主顾介绍,生意逐渐稳定下来。
巧兰和小玲子,经过几个月的研究又研究出一种老品种,就是猪油膏,不过因为猪油膏需要用到猪头,考虑再三他们决定改良一下,巧兰想了很久想到了一种吃食。
西北的羊肚包肉,不过区别在于这是羊肉放进干净的羊肚里,投入果木的炭火里埋起来闷烧,出来后味道鲜嫩好吃。
他们决定改良一下,用后头的烤炉做这道菜,先用卤制好的肉塞进羊肚里,然后在拿去闷烤。
几经测试改良后,终于成功了,羊肚包肉,卤制后的肉十分鲜美劲道,味道浓郁鲜香,羊肚起到了保护作用,让肉的汁水全都留在了肉里,吃起来十分鲜嫩可口。
这道菜一经推出就收到了好评,不过巧兰说要提前预约才能吃到,每日订单不超过二十个,因为制作麻烦闷烧需要一个时辰时间,要等很久,所以要提前预约吃热的是最美味的。
虽然规矩多了点,但品尝过美味的人都不嫌弃麻烦,纷纷提前来订购,其他酒楼也要求给她们预留一些份额。
巧兰让守正去谈这个分成的问题,专门让海子学会了这道菜,以后有他专门做这菜,收入好了给他分红包。