钱大厨道：“走，我们看看怎么处理一下这些菜。”
“脑子有毛病才买这么多！”
“你少说两句！”
最终钱大厨和贾大厨等人只抢救小部分的菜肉，大部分都毁了。
姚掌柜损失十几两银子，他知道这种办法已经对肖喻无可奈何了，他也不再买那些韭菜荠菜之类的，于是肖喻再次去集市时，就买到了足量的韭菜、春笋、荠菜等等。
张五大喜：“终于买到了。”
肖喻点头。
张五道：“看来姚掌柜不会再买光蔬菜了！”
余大厨脸上却没有喜色：“姚掌柜不是那么轻易罢休的人，他不会眼睁睁地看着我们生意这样火爆的。”
张五脸上的笑容一下僵住，他望向余大厨：“姚掌柜还有后招吗？”
肖喻笃定地接话：“肯定有。”
余大厨点头。
肖喻话锋一转道：“不过，也不用太担心，我们把自己的事情做好，其他的兵来将挡，水来土掩。”
余大厨道：“只能这样了。”
张五忐忑地点点头。
“走吧，准备做菜。”肖喻道。
如肖喻和余大厨所言，姚掌柜是真的有后招，他陆续搞出八折价格推新菜，赠送花生米，还请了歌舞表演，这样有益于客人挺好。
只是没什么效果。
他再次把矛头对准小河子酒楼，雇人来挑刺。
好在肖喻向来大方，给予各个伙计足够的工钱和福利，所以伙计将各个部分都做到尽善尽美，轻而易举地反杀挑刺的人，并且报了官。
挑刺的人当即说是望月酒楼指使的，于是姚掌柜挨了批，望月酒楼风评一下子差很多，生意跟着受到影响。
肖喻从小林的口中得知，姚掌柜日日在酒楼里发火，骂跑堂的没有拉到客人，怪厨子厨艺不行，吼洗碗工没有把碗洗干净，反正望月酒楼如今人心涣散。
不少伙计实在受不了姚掌柜，纷纷辞工，前来小河子酒楼找活计。
肖喻确实需要伙计，但这些人刚从望月酒楼跑出来，他担心姚掌柜使诈，因此他全部拒绝，转而招其他人。
招来招去，终于招来了两个厨子，一个叫许大厨，一个叫汪大厨，二人擅长不同的菜，都交给余大厨管理。
余大厨以前就是主厨，经验丰富，当即就道：“东家放心。”
“我是放心的。”肖喻望向许大厨和汪大厨：“你们有什么问题，和余大厨说就行了。”