“我夫君已经去牙行了,大家见谅,今天可能会慢一点。”
“不着急,反正不也是我们自己煮吗?”
田遥笑起来:“一桌一桌点,我记性不太好,万一搞混就不好了。”
大家也都没催促,等着田遥一桌一桌地上菜。他一个人很有条理,基本一次就能把一桌的菜上去。
今日的生意依旧好,整个大堂里都坐满了人,田遥几乎是忙得脚不沾地,沈桥也是,喝个水的时间都没有。
还好没过一会儿,郁年就带着人回来了,推着郁年的就是先前在医馆里的那个孩子,不过半年时间不见,他好像就高了一个头。
见到田遥常义也很高兴,毕竟那个时候的田遥会做很多好吃的,对他也很好:“遥哥。”
田遥也没多少时间跟他寒暄,只是拍了拍他的肩膀:“记住客人点了什么,然后跟厨房那边说一声,你再把菜端出来就行。”
常义点头:“好,我会努力。”
郁年又跟田遥介绍了他身后的两个人:“他们是郑广和郑吉,两个人都是从战场上下来的。”
田遥这才发现他们其中一个人走路像是有些问题,另一个田遥注意到他的手,少了两根手指。
“郑吉可以帮着切菜,他的刀工很好。”郁年指挥着,“郑广可以帮着你跑堂,他的记性很好,不会出错。”
郁年选的人,田遥自然是放心的,于是只是简单吩咐两句之后就带着他们上工,他们两人也是,一点怨言也没有。
郑吉到了后厨,向沈桥请教了一下之后就动起了刀,他手起刀落,就切出了一盘大小均匀的土豆片。
沈桥的眼睛亮了亮,随后放下刀,甩了甩有些发酸的手臂。
加入了三个人之后,所有人都觉得清闲了一点,田遥看张婶子洗碗有些吃力,他还去帮了帮忙来着,剩下的常义和郑广郑吉,在一天的上工时间过后,就已经掌握了该如何做了。
田遥也总算解放了出来,还能有空闲凑到郁年的面前跟他说说话,看着郁年在写什么,田遥有些好奇。
见田遥在看,郁年才说:“是账本。”
田遥恍然大悟:“到时候从账本看怎么交税对吧?”
郁年点了点头:“生意怎么样?”
田遥环视了一下周围:“从开门开始,人就没有断过,不过跟昨天比不了。”
“很正常的,热度过去之后,差不多就维持在一个固定的量上,这样咱们也比较好掌控。”