比赛在主持人的规则讲解和对评委的介绍下就正式开始了。
江靡拉的是他最拿手的天鹅。
他有条不紊的进行着前期的磨粉、装填、压粉、萃取和打奶泡。
然后很有节奏地晃动着打好奶泡的缸杯，震了震；片刻后，缸杯里的奶泡变得油光发亮，平滑细腻。他左手端起已经萃取好的浓缩，右手将白色奶泡一圈一圈的注入暗色的浓缩……
奶泡在此时像是一位全身心投入到母亲的怀抱里安然入睡的甜美乖巧的婴儿；到达七分杯时，他转为轻巧有力的晃动，奶泡这时又变成一位温婉多姿的少女，幸福的与融合好的咖啡进行优美精彩的舞蹈表演，在这场舞蹈的尾端他做了一气呵成的推动，这场表演在他娴熟的技艺中落下了帷幕。
江靡用了四分钟的时间做了一杯天鹅图案，他将成品端到评委面前，摄像师立马就上前对作品拍了照。
评委俯下身子开始仔细端详在他面前的这杯咖啡，没有多余的白边，天鹅图案清晰明了，线条也是粗细一致。
他端起咖啡细细地品了一口，一股独特的甘甜在酸与涩间轻盈地飘过他的舌尖。他放下了咖啡，在旁边的本子上进行评分。
比赛在午后阳光的位置转移下顺利结束了。
江靡以7.5分的成绩拿到了亚军，冠军是8分。在场的大多数评委都对前三名的咖啡师询问了他们的工作状况，并求贤若渴般的想挖他们进入自己的餐厅。
在场的除了为他评分的那位评委，有五位评委表示希望江靡去他们的餐厅进行工作，并且待遇和工资都十分的丰厚。但是他都以坚定态度一一拒绝了。
他带着到来时的心情走出了比赛场地，但是为他评分的平头评委在门口叫住了他。
“我觉得你很有潜力，有没有兴趣来我的餐厅”这位平头男士丝毫不掩饰自己求贤如渴的心态，一出口便开门见山。
“谢谢你的邀请，但是我想算了。”江靡礼貌性的微微笑了笑，就转身走向停车场。
平头男士微笑目送江靡骑上小电驴离开，他的眼神里充满着深深的自信，他相信江靡会到他的餐厅来工作。
江靡拿了一个亚军，既没欣喜若狂，也没心有不甘。他的心情就像是平静的湖面上悄悄地飞过一只宠辱不惊的白鹭，这只白鹭此时正叼着一只刚抓到的小鱼或是小虾。
但是这个平淡的心情很快被交警打破了。
此时的马路上正在抓车。
江靡开的是超标电动车，他刚想骑走，就被交警发现并扣押下来，还交了罚款。
他闭上眼睛无奈地叹了一口气，就狼狈的步行回去餐厅。