用这个水熬出来的锅底,烫出来的菜品吃起来就会显得新鲜很多。
其余的,也会让材料感觉很新鲜。
试验一番后,柳叶子发觉,滴一滴灵液,效果居然可以维持七天。
她觉得还是很划算的。
而糕点师傅…
那边问题可就多了去了。
原本还觉得自己是个会吃会做的人,在遇到古代没有各种简易方便材料之后,才深觉,烘培,真的是一门学问啊!
糕点师傅和糖艺师傅,对于柳叶子说的各种蛋糕甜品,真是问号连连。
于是乎,在自己芦荟膏的隔壁屋子里,柳叶子待的时间是最长的。
每天,几个人就凑在那里,研究的最多的问题,就是炭火炉子如何烤制的问题。
忽略了古代没有烤箱,这里只有炭火炉子,但是很多柳叶子要求的糕点甜品,以及类似现代的蛋糕,大部分要恒温,还要保持时间,只是按照经验的话,失败的几率很大。
柳大虎很多时候铺子也不看了,就过来看几个人之间互相的争执的样子。
最开心的要数柳大郎。
反正失败品也很好吃,他每天吃的可开心了。
柳二郎能多点时间看到自己大姐,看书都觉得更高兴了。
一番心力憔悴之后,经常就会到了晚上,柳叶子便只能走夜路回去。
别的不说,体力给她练的好得很。
一直到许文岳催她,什么时候才继续跟着他去看病人后,柳叶子忍不住,在和程琇旸在一起的时候,狠狠吐槽烘焙这个温度问题。
程琇旸一听,放下手里的画笔,道:“我来解决。”
柳叶子眼睛一眯起。
而后,在程琇旸第二天和她去那个铺面的之后。
程琇旸只是听完描述,看了过程,和那个炭火炉子,便拿出一个铜制的管子,上面有着刻度,还有一根针指着刻度,从底部一直到头。
随之带出的,还有一根长长的铜杆,一直连接着这个铜制管子。
将这个一起插入到炭火炉子上面的石砖做的烤炉的缝隙里。
那一端接触到的,是堵上口子,就封闭无法知道里面确切温度的烤炉的内里空间。
而众人就眼看着,火升起后,铜制管子那条线随着温度的攀上而攀升,下降而下降。
程琇旸解释这个刻度。
“水开,十个格子。”
柳叶子看到那上面一个格子,还有短一些的线,又分为十个格子。
她就明白了这个原理。
这不就是个古代版的温度计吗。
而后,两个师傅试了下,发觉这个真的可以十分准确的显示温度。
顿时,烤制时候,无法确切知道那十多度温度的差异的事情,就迎刃而解了。
周围还有柳大虎老看热闹的,柳大郎来蹭吃的,柳二郎来盯着自己大姐不要被占便宜的。
还有那个,说是休息一下来看看的张书宝。