“王老板,久仰久仰。”
“王老板,能不能透露下你那些菜都是怎么种出来的啊?”
“王老板……”
“王老板……”
虽然是店里的老板之一,可王小川也不敢对这些大厨们怠慢,毕竟一个酒楼的核心,终究还是这些坐镇厨房的大厨们,一一应付与他们寒暄过后,王小川这才招呼他们坐在了房间里的沙发上。
林千怡的办公室里拜访了一张很长的沙发,本来就是用来招待客人的,用来招待这些大厨们倒也刚好,不会显得很挤。
待到众人落座之后,王小川便冲林千怡使了个眼色,后者便开口道:“各位,这次把大家请来,其实是我们两个有件事情想要与诸位一块商量一下……”
对于自己老板这次把他们叫来的目的,这些大厨们都是一脸茫然,等林千怡把她的想法说出来之后,他们这才明白了此次前来的用意。
在这些大厨之中,所有人都以一位夏大厨马首是瞻,因为这位夏大厨来自京城,据说早年还曾经是专门负责国宴的几位大厨之一,林千怡当初也是花了大价钱,还笼络了夏大厨的家人打了感情牌,才把对方从京城请到了安新县这个小地方,后来到省城开她人生中第一家分店的时候,也把他从安新县带来过来坐镇。
现在听完了林千怡的问题之后,这位夏大厨便开口道:“林老板,王老板,你们两个的意思,我能不能理解为,是想要尽快把新的分店开出来?”
“没错。”王小川点头道。
夏大厨确认后,却立刻就摇起了头,反对道:“两位老板,我认为你们实在是太操之过急了,现在并不是我们开分店的好时机。要知道我们现在这家伙店也不过才刚刚开业不满一年,现在就开分店,一来是厨师不足,这里开业之后,我们几个手上都带了不少心徒弟,可这些人给我们打下手还可以,要想独挡一面那就早了,这一点林老板你应该也很清楚才对。”
见林千怡点了点头,夏大厨便继续说道:“所以,要是你们现在开分店的话,那必然就要从现有的两家店里抽调大厨过去,这样却势必就会影响原来两家店里的生意。除非林老板您能再多请几位大厨过来。”
说到这,夏大厨顿了顿,才继续说道:“当然,这方面只要肯投入,问题还是不大,可现在最关键的是,如今我们天美楼最有名气的菜肴,无不是使用灵菜制作的那些,要是开店的话,店里头能否在照顾到两家老店的时候,给新店提供充足数量的灵菜?这一点我很怀疑。”
“因为我还记得,上次店里头曾经因为一次意外导致灵菜数量不足,让一整天店里的生意都受到了影响。因为那件事,让我对灵菜的产量很是怀疑。”