以那些天香楼酒店体量，还有对清湖大闸蟹的消化能力，加起来能有三四百斤左右，剩下的大闸蟹，就算有一部分坏在手里，那也能保持住，基本的收支平衡！
天香楼酒店不亏本，反而江州大酒店，因为大闸蟹被垄断，每天都要少赚十几二十万！
这样一笔账算下来，天香楼不亏，反而是对家，已经有些损失惨重。不得不说，天香楼酒店这边，还真是蛮有心计！
大家略略佩服天香楼酒店老板的气魄！
别人都不敢垄断清湖大闸蟹，唯有天香楼酒店老板做到，不仅没亏本，还恶心到了对家！
江州大酒店的经理，在猜测到，天香楼酒店，可能没亏本的现实后，瞬间慌张地给老板杨弦打电话。
杨弦听到总经理的猜想过后，瞬间脸色就变得相当难看，宛如便秘！
“立刻在市场上，高价收购清湖大闸蟹！大闸蟹对我们酒店营业额的保持，实在是太重要了，而且在这个打赌的节骨眼上，我们不能失去，对清湖大闸蟹的采购权！”
天香楼酒店，凭借着清湖大闸蟹，赚足人气不说，而且还每天增加，一二十万的销售额，而江州大酒店，却是损失，一二十万的营业额。
一进一退之间，双方营业额之间的差距，已经缩小到二十万左右！
只需要每天再多盈利二三十万，夏小猛就赢得两人之间的赌约。江州大酒店，要么遵照约定关门，要么耍无赖，一辈子背负骂名。
总经理听到杨弦的吩咐，立刻就派人下乡去找鱼贩子，专门购买清湖大闸蟹。
江州大酒店的采购经理，亲自来到周玉柱等鱼贩子家中，和他们商量，能不能把清湖大闸蟹，高价卖给他们！
周玉柱倒是回答很干脆：“基本没有这个可能。我们这些鱼贩，全都和天香楼，签订了清湖大闸蟹的独家供应协议。如果我违约，我要赔偿两百万的违约金。这笔钱，是你们江州大酒店要出么？”
“两百万赔偿金！”江州大酒店的采购经理，瞬间就有些犹豫和难办。
周玉柱又道：“而且这还只是我们一家。
一家鱼贩，你们就要赔偿两百万。我们这里的四大鱼贩，都签了协议，那就是八百万！你们酒店，有能力，或者有兴趣，帮我们赔偿这八百万的违约金吗？”
周玉柱这话一出，采购经理彻底不说话了！
让他们赔偿八百万的违约金，这简直是要吸干他们江州大酒店的血！
“天香楼酒店给了你们什么好处？”采购经理问。