夏小猛见村里各家各户，已经开始做种哈密瓜的准备工作，于是他去市里，招聘几个种植哈密瓜的专家，负责对平岗村，哈密瓜种植的指导。
刚招了六个人回来，夏小猛就听现在，负责水库那边余薇薇说道：“夏总，水库的鱼，现在已经可以准备上市，我们近期是不是，要打捞上来一批？”
鱼养大了，就要捞上来。
不然，鱼在水里面，要吃的食物越来越多，肉却不在怎么长，那性价比就比较低了。
夏小猛问道：“现在湖里有哪些鱼？”
第285章独一无二的优势！
“桂鱼、胭脂鱼、岩鲤，还有一部分的俄罗斯鲟。”余微微道。
这几样鱼，都是现在高端鱼类市场上，非常紧俏的鱼类品种，一般来说，一斤鱼，都是要好几十块钱，才能买到的。
但是如果养草鱼、养鲢鱼的话，市场价就只有三四块钱，到十块钱左右的价格，经济效益和桂鱼，等高端鱼比起来，那就要差得远了。
当然，草鱼、鲢鱼吃饲料，长得也快，对水质要求低，养起来，不需要多少技术含量，想要快速增收致富，不想承担大的养鱼风险的话，还是草鱼、鲢鱼比较合适。
夏小猛追求的是高端路线，他也不怕养鱼有风险，所以夏小猛的鱼塘里，清一色的都是比较高端的鱼。这要是一网捞起来，基本也是要以几十万计算的！
不过，夏小猛现在看中的，并不是这些鱼，能卖多少钱，而是这些鱼，放到小天香楼里招揽顾客，能起到多少拉拢客人的作用！
小天香楼，现在的位置是在平岗村。
平岗村现在虽说是旅游村，但是真正能常来旅游的，又能有多少？
事实上，小天香楼，并不是完全不存在营业问题的。
地处太过偏僻，这是小天香楼的一个，非常需要解决的问题。
解决的办法有两个，一个是把小天香楼开到市里去，但这种方法，夏小猛不会同意。第二个办法，那就是用非常独特的，别的酒店，都难以提供的东西，来网罗一些，有特别追求的顾客。
比如，现在因为野生天鹅是保护动物，所以现在市场上，已经没有了野生天鹅肉买，可要是这时，某个小店里，有野生天鹅肉卖，那肯定有不少顾客，就是开车再远，也要到这个小店吃饭。
原因很简单，别的地方吃不到，只能在这个地方吃，那他们还能有别的选择么？