吕正以前本身就是大厨,所以对品牌的意识也比较强。
枫城有个天香楼,你这叫小天香楼,未免有占别人品牌便宜的意思。
秋芳菲还处在兴奋当中,看到夏小猛,真的治好了吕正的病,她对夏小猛的能力,顿时也就有了,更加深刻的认识。
听到吕正,质疑小天香楼的名字,秋芳菲赶紧解释道:“吕大厨,你放心,站在你眼前的这个,就是天香楼的老板。所以新开一家酒店,名叫小天香楼,也是完全可以的,不会有任何的矛盾纠纷。”
“你还是天香楼的老板?”吕正都有些发懵,这夏小猛的实力,也实在是太强了吧,他竟然是天香楼,这种具有非常鼎盛名气的,酒店的老板。
“嗯,我在天香楼占有一定的份额,所以说我是天香楼的老板,也没有任何问题。”
吕正确定夏小猛,是天香楼老板,顿时对于在小天香楼工作,也就更加充满了信心!
“原来是这样,那就更没有什么问题了。只要夏总是天香楼一天的老板,只要我还能够做得动,那我一辈子,都在神医的酒店做菜!”
吕正一口一个神医的叫着,弄得夏小猛,还稍微有些不太习惯。
“你快别叫我神医了,叫我夏总就行。”
“夏总。”吕正也感到不好意思,神医神医地叫着,也确实让人感觉有些别扭。
“夏总,那等下,就在我们家吃饭吧,我做饭给你们吃,也让你们,尝尝我的手艺!”吕正很是高兴地说道。
夏小猛也正有这个意思,正好他提了些酒过来,上等的美酒,配上上等的好菜,那滋味绝对是妙不可言!
吕正去厨房做菜。
已经有段时间,没有亲自下厨,他的手还稍微显得有些生疏。但毕竟是厨师世家,手再怎么生疏,厨艺再怎么荒废,那份感觉还是有的。
在稍微熟悉了一下手感之后,吕正就开始拿起菜刀,噼里啪啦地切着。
他的手很巧,刀工特别赞。
他现在正在做的,就是一个非常考验刀工的菜肴,名叫切丝豆腐鲫鱼面。
这道菜的主料就只有两个,一个是鲫鱼,一个是豆腐,另外里面绝对没有面!之所以叫做切丝豆腐鲫鱼面,那是因为豆腐切得实在太细,简直能和细丝面相比!豆腐放入锅里,非常像一根根面条,所以才有这样的称谓。
在切断了几根豆腐丝之后,吕正的手终于是活络了,找到了感觉。
很快地,他就把一整块豆腐,切成了成百上千根豆腐丝,中间几乎都没怎么断,看上去有点像是神技!