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“我的天勒,现在的饭馆都这么.........这么..........”他瞪着眼睛,好奇的看着周围的一切,绞尽脑汁的想着那个合适的词语。

“气派!”

对,就是气派。

干净明亮的大厅,雪白的墙壁,错落有致的桌椅,锃明瓦亮的料理台,情调满满的绿植.........这一切,都比他去过的最好的饭馆还要好上一百倍。

不,不止这个饭馆。

就连外面的世界,都是他曾经想都不敢想的样子。

没有战争,没有硝烟,没有尸横遍野的荒凉,没有残垣断壁的衰败。

有的只是车水马龙,高楼大厦,行人虽然面色匆匆,但精神却饱满安宁,一看就不曾受过战乱之苦。

有的只是生活在和平安宁的世界中才能拥有的平静和繁华,热闹和喧嚣。

这是他和他的兄弟们梦寐以求想见却无缘见过的新世界。

“滋啦。”

葱姜入锅爆香的声音从厨房里传了出来,打断了萧凤鸣的沉思,闻着空气中飘溢的香味,他忍不住站了起来,伸着头往里面看去。

“你在做啥子?”

萧凤鸣倚在厨房的门框上,目不转睛的盯着她手上的动作,问道。

“油爆双脆。”

“那是啥?”

“猪肚和猪腰同炒,以恰到好处的火候入油锅爆炒之后,口感脆嫩滑润,清鲜爽口,故称油爆双脆。”

“那那个呢?”萧凤鸣舔了舔嘴唇,视线不由落在她旁边的桂平手上,只见对方拿着一根牙签在五花肉皮上扎出了密密麻麻的小孔,又在上面抹上了盐和蜂蜜,入油锅炸至金黄色取出,切成一条条厚肉片后又用盐、酱油、白糖和腐乳和胡椒粉腌制。

然后用同样的手法炸出了金黄色的芋片,将芋片逐一夹在五花肉中,放入蒸碗中蒸。

“荔浦芋扣肉。”

桂平调整了一下火候,抬头看了他一眼,说道。

“荔浦芋头甜糯可口,搭配五花肉后能中和肉质的肥腻,使之融合成细滑爽口的香腻,在舌尖迸发出袅袅的悸动。”

萧凤鸣咽了咽口水,双手紧紧的扒在门口上,半个身子探了进来。

“这个我知道,是泥鳅钻豆腐。”

萧凤鸣看着杜若将泥鳅和豆腐块一并放入锅中水煮,然后再换一锅煸炒葱姜辣椒桂皮花椒,最后连着汤汁将泥鳅和豆腐块一起煮时眼睛一亮,“我在老家的餐馆里吃过这道菜。”

他眯了眯眼睛,一脸怀念的说,“此菜豆腐洁白,汤汁香腻,色香味意形皆具,极为受那些文人学子的喜爱。”

萧凤鸣的声音充满了陶醉,舌尖仿佛再次品尝到了那醇香诱人的滋味。

“一道菜色香味具备是基本,可若还同时具备了意和形,那就是意义深远了。”杜若见他一副回味无穷的样子,忍不住起了逗弄的心思,“你既然吃过,可知里面的典故?”

“啥?”萧凤鸣懵了,他睁开眼,惊恐的看着她,仿佛再次感受到了被先生逼着背书的恐惧。

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