虎皮肉则是用带皮五花猪肉先烤后炸,然后加入酱油、料酒、大料、白糖、葱、姜、盐煨顿,最后皮呈皱纹状,纹似虎皮,油亮光滑,入口肥而不腻,软烂醇香。1
大煮干丝是一道淮扬菜,将大白方干切成火柴棍粗细的干丝,用沸水烫三次,去豆腥后浸入鸡清汤,然后捞出放入煮沸的鸡汤中,加火腿丝、鸡肉丝、笋丝,最后放入虾仁,以盐调味。
鲜香扑鼻,美味清淡,火腿和笋的鲜味渗透到每一根干丝中,丝丝入扣,不见一丝油花。
南京板鸭故有“干、板、酥、烂、香”之美誉,需要先煮后腌再烘干,工艺复杂,耗时长,一时半会做不出来,好在杜若之前旅游的时候买过一些,直接从空间里取出来就能用,撕开外包装,里面的鸭子外形较干,状如平板,肉质酥烂细腻,香味浓郁。2
“我来吧。”将板鸭码好装盘,放了一朵西兰花点缀,杜若刚端起餐盘,白龙就从外面钻了进来,接过杜若手里的餐盘,径自往后院走。
杜若手上一空,看着他的背影,若有所思,“桂叔,你没觉得你家龙王大人有哪里不对劲吗?”
平常虽然不推拒安排给他的事情,但这么积极主动可少有啊。
桂平眼皮抖了一下,浅绿色的瞳仁中闪过一丝纠结,“啊,没有吧。”他装傻充愣的道,“许是今天心情好。”
至于为什么心情好,那就不是他能八卦的了。
.......
市立医院特殊病房里。
传来了一声凄厉的尖叫,有护士闻声赶到,看见里面的女病人不知何时拆开了绷带,端着镜子看自己脸上的一条长条伤口,“啪。”
因为手抖,镜子摔在了地上,碎成了好几片,护士皱了皱眉,一边按铃叫来了护工,一边走了进去。
一见到她进去,女病人顿时将注意移到了她身上,陈筱雅跪坐在病床上,身子前倾,一把抓住了护士的胳膊,“我的脸,我的脸是怎么回事?”
她咬着牙,声音几乎是从牙缝里挤出来的,颤不成声。
护士被她抓的一疼,倒吸了一口冷气,但还是保持着职业微笑,轻声安抚她,“你在路上出了车祸,伤到了脸,好好配合治疗很快就会出院的。”
说来也奇怪,这位女病人出了车祸浑身上下除了脸上划了一道口子,其余地方一点都没受伤。
可偏偏脸上这道口子十分深,要不留疤几乎是不可能的。
联想到这位的职业,女护士看向她的眼神就愈发同情,态度也更加温和,“你刚刚做完了手术,还不能太过激动,你先躺一会,我去通知你的家人。”
“不,不行。”陈筱雅本来还沉浸在自己破相了悲痛中不能自拔,闻言下意识用力拽住了她的胳膊,在对方疑惑的看过来时,她打起了两分精神,恹恹的说,“我自己通知就行,不麻烦你了。”