冷纤雪有些看不懂她,四头羊?喂猪吗?
没想到叶子衿接下来的动作居然是切丁,围观的人就看到她拿着一个厚厚的菜刀,不停的飞舞。刀锋应该很快,因为只是过了一会儿,羊肉就堆满长长的案板。
每当切完一头羊,叶子衿用开始用调料腌制羊肉,磨磨蹭蹭中,半个多时辰就过去了。而叶子衿四头羊也变成了五桶肉丁放在了青石板上。
最让人不能忍受的是,她居然还当着大家的面,认真地处理了羊球,也就是羊的那啥玩意。围观的人都对着她指指点点,就连容峘的脸色都微沉下来。
冷纤雪冷笑不已,贱人就是贱人,厨艺就算再好,也改变不了有生以来骨子中带着的低贱。
叶子衿根本不理会别人的看法,她正忙着分解另一头羊。这时,锅中羊肉汤已经在翻滚了,叶子衿将上面的血沫撇去,有用一块白纱布包了一些调料丢进了锅中。
她刚刚腌制羊肉时用到的调料,不少人还能认识,酱油是公开卖的。但茶包中是什么,就没有人知道了。
“大火。”
“这个要用小火熬。”
定国公的厨子,不停地吩咐烧火的丫头、小厮。
羊肉的香味慢慢地弥漫在空气中,很多人开始用力闻起来。
“这个季节吃这么多的羊肉,老夫担心回去后要上火呀。”林阁老笑眯眯地说。
“哈哈,这丫头有趣。”平西王的目光一直落在叶子衿身上。
“的确有趣。”太子附和着。
“只听说给人捶打的,我也是第一次见过有人给羊放松的。”十皇子笑起来。
“哼,哗众取宠罢了。”定国公府的厨子也看到对面的叶子衿的一双手正在反复给羊肉按摩,他们忍不住冷笑起来。
围观的人更是哄堂大笑起来。
叶子衿才不管别人怎么看她了,按摩完羊肉以后,她开始剁肉馅。
“小姐,奴婢来吧。”如兰说。
叶子衿点点头,淡淡地吩咐,“速度快一些。”
“是,小姐。”如兰轻轻一笑,她左右开弓,两只手同时拿起两把菜刀乒乒乓乓剁起来。
等肉成了肉泥,她过去拌了肉馅,然后又将准备好的面皮丢给了玉衡好如兰,“包成煎饺。”
两个丫头听了,默默地开始忙碌起来。
那边,如冰则准备好了一大堆的葱姜蒜,洗干净放在边上备用。眼看着时间不多,眼看着定国公府已经有两道菜差不多好了。
叶子衿这边这才开始进入忙碌阶段。
第一道菜,地锅羊肉。
摇光负责烧火,火大火小关系到菜品的口感。