“听说王爷带了一位姑娘……”一个厨子八卦。
“去,对那位姑娘你们更要毕恭毕敬,主子很看重。王爷身边那几位,包括王府里的人,在她面前都不敢放肆了。”常运板着脸教训。
“是,是。”厨子连忙应声。
云客来的厨子、小二和别处不一样,他们都是越清王王府的奴才,也就是说他们的生死是得看容峘的心情。所以,没有人敢对叶子衿不敬!
“环境很雅致。”叶子衿看到墙上挂着的字画,笑着说。“不过不是说不允许官员行商的吗?”
酒楼不算小,在京城这种寸土寸金的地方,这个酒楼算得上是价值千金了。酒楼和别处不同,墙壁上挂着各种字画不说,在楼梯拐角处,或者是显然不碍事的地方,全都摆放了各种盆栽花卉。地面、桌椅都很整洁,可以看出日常这边的管理还是很不错的。
“这一处是母妃当年的陪嫁,算是私产。她不在了,这些就留给了我。”容峘淡笑着回答。
原来如此!
“抱歉。”叶子衿不愿意提及别人的伤心事,她为自己的冒失而道歉。
“你我之间不用这么客气。”容峘笑着说。
说好不许暧昧的呢?叶子衿鼓着嘴巴瞪他。
容峘忍不住大笑起来。
常运在外面听到他的笑声,惊讶得张大了嘴巴。
哎呦喂,不得了了。跟着王爷这么久,他还是第一次看到容峘笑着如此开心了。看样子,那位叶姑娘在主子的心目中地位,比他想得还要重要了。
容峘挑选出的大厨果然不一般,翡翠白玉汤、冬瓜炖排骨、酱牛肉、炖乳鸽、蜜汁小排、清烧鸭舌,全都算得上一绝了。酒楼中也用到了调料!
“所有的调料全是厨子自己配制,所以各家酒楼中的酱料全都不同。特色菜因此也就不同了。”容峘不等她问话,就主动笑着解释了一番。
“蛤蜊肉、盐、玫瑰花……”叶子衿飞快地报出了其中配料的名称。
容峘轻微点点头,“很少有人用糖,甜食大多用的是蜜汁。酱料中,各种肉类都可以用,除此之外,花卉作为酱料的也不在少数。”
“藏私哟。”叶子衿白了他一眼,“都没有听你提及过。”
“不用我提及,你已经用了花卉入菜,手法比起他们要厉害得多。”容峘笑着回答,小小地奉承了她一把。
果然,等会儿上的点心中,叶子衿吃到了茉莉花、玫瑰花、桂花等味道。
说实在话,这种点心,叶子衿只会给七分。这个分数,她觉得给得已经比较高了。她不反对鲜花入味,不过,和鲜花饼不同,如果花卉入菜,只是为了作为配料的话,绝对不能让花卉的味道盖过食材本身的味道。试想一下,一桌菜,如果满是花香的话,其实是很难下咽的。
吃完饭以后,摇光过来告诉豆浆已经磨好了,等着叶子衿过去做豆腐。