“庄姑，以后还是用这名字吧。对了，你识字？”叶子衿继续问。
“是，奴婢和两个女儿都是识字的。”庄姑小心地回答。
“家里的院子也不算多，你先将人安排一下，床我也让人去买了，迟一些才能送过来，暂时你就管着这些人，将所有人的名单写下来给我，包括他们有什么能耐，全都写清楚了，晚上的时候，我要看。这边有厨房，等会儿，你安排人过去领了米和面、蔬菜过来，自己安排伙食。”叶子衿不喜欢操心琐事，直接将任务分给了闲人，“嗯，你们认识的那两个护卫和镖师，安排到后面的作坊去住，后面还有泥房三间，暂时也能安排一家人过去看管着。”
“是，小姐。”庄姑认真听着答应了。
“你们以后天天跟着我吧。”叶子衿又指着摇光和玉衡说。
摇光、玉衡立刻屈膝给她行礼，谢过了她。
家里多了一堆人，叶子衿当然要负责将这些人养起来，她这会儿才觉得有些压力山大呀。怎么办，中午继续操家伙赚钱呗。
钱多串这家伙心太软，也可能是被白上水几个人收买了。中午还没到吃饭的时间，白上水等人就过来等着了，食材送来很多，天上飞的，地上跑的，水里游的，全有。
叶子衿板着脸进了厨房，叶子楣按照以往的规矩，准备进来烧火。
“一边歇着去吧，今天有人干活，轮不到你。”叶子衿白了她一眼。
“我来，我还要跟着你学习做菜了。”叶子楣不松口。
叶子衿也不坚持，依旧让她烧火，摇光和玉衡都是勤快的丫头，忙着一起给她打下手。
有人洗菜削皮，饭做得就快起来了。
依旧是十六个菜，小炒和海鲜为主，摇光和玉衡看了，顿时惊讶不已。
叶子衿看到她们眼中露出了惊讶之色，但也不点破。
十六道菜和昨天的没有一道是相同的，白上水他们都觉得赚了，吃完饭以后，满意地将银子拿出来了付账。
叶子衿看到又有银子入账，顿时高兴不已。
下午的时候，庄姑就将每一个人的特长、年纪和身份记得详细，拿来给她看。叶子衿趁机让这些人和家里的人认识一下。
“蒋氏、春花，以后你们就负责大厨房的事情。”叶子衿按照年纪和能力分配任务。“夫人做豆干，你们也帮一把吧。”
“是，小姐。”蒋氏年纪稍微大一些，三十出头，而春花则显得小得多，估计才十八九岁，两个人看起来都很利索。
马氏特别觉得不自在，这么多人一下叫她夫人，她根本反应不过来。
“大哥、二哥，你们是男孩子，小厮我不给你们安排，男孩子当自强，不过你们房间里会有人过去收拾，衣服脏了也会有人洗。”叶子衿指定了另一个小媳妇做家里的杂事。这个小媳妇脸色黝黑，看起来很壮实。接着又分配了另一个姓朱的媳妇跟着她一起做杂事。
“你们所有人都听庄姑安排。”分配了半天，累得要命。