铺子里十分干净,收拾得也很利索。林渊见了十分满意。
“粉刷干净后,再打一些台子,铺子就可以开张了。”林清浅笑眯眯地说。
林渊和林景行对铺子装饰都是门外汉,林清浅干脆自己画了图纸,又让掮客介绍两个手艺好些的木匠和瓦匠过来。
掮客有银子赚,对她交待的事情十分上心。中午的时候,几个瓦匠和木匠就来了。
林清浅将自己的要求说了一遍,并将图纸给了他们。
“小姐放心,三天保管弄得妥妥当当。”
铺子变成自家的,又有人在这边做工,林渊直接将常沐留了下来看管。一切安排妥帖后,兄妹三人不舍得在城中花银子吃饭,干脆直接坐车回了村子。
第98章第一个铺子开张
兄妹三人回到家中,余归晚和兰姨少不得关心问了铺子的事情。
林渊简单介绍一下情况后,余归晚就去了厨房安排饭食。
“妹妹想好要做什么点心?”吃完饭以后,余归晚担忧地问,“平妈妈、落霞她们会的点心十分平常,只怕撑不起铺子。”
“不做那些。”林清浅摇头。
她前几日已经吩咐安正、常白几个在一处厢房内用青砖砌了两个老式烤炉。
做什么点心,她心里早就有打算。平妈妈她们做的点心,只能算是传统点心,无外乎是用蒸的方法做出的软点心。准确地说,其实就是米面之中多放了一些鸡蛋或者糖,再加上一些腌制的果脯而已。
一般来说,传统意义上的点心,只要是大户人家的厨娘,多少都会做。甚至有些家底厚实的大户人家,还会专门养着做点心的厨娘。
所以,要想将点心生意做大,就必须做出不一样的特色出来。
林清浅爱中餐,但作为一个现代人,而且还是家中有矿的富三代,她对西式糕点并不陌生。
不过西式糕点做起来,首先要准备的材料比较繁杂。这种繁杂体现在,很多食材,都需要自己动手才能丰衣足食。
没有黄油,得自己炼制,还有模具和厨房用来打蛋的打蛋器也得准备。
好在家里人多,林清浅用笔画了一些厨具和模具,让常问安排人找铁匠现做。还有一些模具,家里人就可以直接动手做。
一切安排停当以后,家中女眷全都到厨房帮忙,开始炼黄油。男子则忙着购买食材,打下手。
“既然村子里有铁匠,我亲自过去看看。”林清浅舒了一个懒腰。对了,还要找木匠和石匠合作,做一些东西。