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李君阁笑道:“不愧也是掌勺啊,这话比喻得太恰当了,区别就是刘三娃做的口感和口味更细腻,更丰富,更具层次感和表现力!金老神人啊,几个月就能把这娃调理成这样!”

这时刘三娃又端了一盆菇笋鸡丝汤上来,玉莲嫂子冲着他直竖大拇指:“三娃!厉害了,道道菜都料理得巴适!”

刘三娃被夸得那股高兴劲儿藏都藏不住,李君阁笑道:“玉莲嫂子先别忙着夸,‘戏子的腔,厨子的汤’,这道菜过关了才能算!”

刘三娃笑道:“这菜没啥特殊的,就是老鸡汤加菇笋搭配……”

李君阁尝了一口笑道:“三娃,过分的谦虚就是骄傲了。来,四爷爷,奶奶,我给你们盛上,这汤不敢说比得上三高叔那边的非遗高汤,也差不了太多!”

众人一喝都喊好!这鸡汤已经不是李家沟普通的清香鸡汤味了,而是一种浓郁的风格。

四爷爷说道:“这就跟喝酒一样,和原来的汤味一比,就出来清香型和浓香型两种味型了。”

接下来都是考验厨师手法的本味家常菜,都只放盐调味,可是每道菜都压过李家沟众人一筹。

趁刘三娃将最后一道粤式果香烧鹅端上来的时候,李君阁对他说道:“不对啊这情况,金老这是教了你多少东西?你怎么连家常菜的手艺都进步了这么多?”

刘三娃笑道:“师爷说做菜不光要动铲子,还要动脑子。我把他安排的十几道菜学会后,就开始琢磨着怎么提高下其它菜品的口味,现在才知道,原来自己以前真是浪费了不少好东西。”

李君阁点点头,笑道:“以后可就有福气了,没事就可以来农家乐蹭上一顿!”

结果一口烧鹅下去眼泪都快下来了:“总算知道Shiely和Alice为啥对他们学校门口的中餐馆这么大的怨念,我在渝州吃的烧鹅饭,妈蛋也是开在学校门口的!!!这是被骗了多少年啊?原来真正的粤式烧鹅是这味道!”

一大盘子粤式果香烧鹅,三两下就被众人夹光,四爷爷感叹道:“粤菜名列中国四大菜系之一,这也不是没道理的啊!”

东升哥也连连点头:“第一次吃粤菜,这东西蘸上梅子酱,当真是绝顶风味!”

李君阁笑道:“那没说的了,这绝对又是一道农家乐的顶级头牌菜!”

刘三娃说道:“大家都喜欢这道菜?我还真担心大家不习惯粤州那边的口味呢!”

阿音笑道:“喜欢,三娃你真厉害!有了这道烧鹅,以二皮的吃货性子,那雁场还得扩!”

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