东方叔说道：“不过这种蜜我们称为‘水蜜’，很容易涨瓶、起沫、变酸，只能卖给蜂蜜加工厂，他们有一套真空浓缩脱水加工的法子，一套工序下来，这水蜜就变得跟蜂蜜差不多一样粘稠了。”
思信叔笑道：“不过那玩意儿，请我喝我也不喝的。”
药师叔说道：“我理解的蜂蜜，那必须是没有污染、不进工厂、足够粘稠。只有这样的蜂蜜，那才是好蜂蜜。”
思信叔家二毛是开茶馆小超市的，所以他的归纳总结能力也较强，因此由他给李君阁细细解释道：“没有污染的意思，是说蜜源花朵没有喷洒过农药；蜂群也健康，没有胡乱给药；取蜜、装蜂蜜的家伙也要讲究一个干净卫生。”
“不进工厂那是指蜂蜜直接从蜂箱里面取出后，仅需过滤杂质。不人工浓缩脱水、不勾兑其他成分。”
“足够粘稠是指蜂蜜从蜂箱里面取出时浓度就很高，而非后来真空浓缩脱水。”
焕邦叔笑道：“要想取到这样的熟蜜，那只有一个办法——延长蜂蜜在蜂箱里面的酿造时间。”
药师叔笑道：“皮娃现在懂了吧？要取得成熟蜂蜜，那是要牺牲掉很大一部分蜂蜜产量的。如果是靠蜂子养活全家的蜂农，谁舍得这么干？这才是城里吃不到真蜂蜜的根本原因！”
李君阁这才恍然大悟，原来事情是这么回事！可细想一圈下来，好像还真是谁都怪不了！也没啥好的解决办法！
思信叔说道：“不过药师的蜜可不一样，不但时间酿得够够的，就连我们取蜜的都要掐着时点，一大早就来。道理很简单：上午蜜蜂还没有大批量的出去采蜜。因为新采集的花蜜含水量是很高的，如果混进了蜂箱里面，就会降低蜂蜜的浓度。”
李君阁咧嘴笑道：“难怪半山林场木头叔那里和药师叔这里蜂蜜产量都不高，原来这才是真正的蜂蜜啊！”
众人嘴上不停，手下也是飞快，几个人算一条小流水线，干到下午两点过，可算是将这一百五十多箱蜂蜜给取到手。
平均一箱十三斤，这就是差不多两千斤蜂蜜了。
李君阁笑得合不拢嘴：“按照网站挂的价格，八十一斤，这就是十几万啊！难怪药师叔一直就是我们村的土豪！”
焕邦叔哈哈大笑：“你这是光见贼娃子吃肉没见贼娃子挨打！养蜂也很劳神的，拿猎户常说的话来说，叫好肉谁都喜欢！平时就要防老鼠，防蚂蚁；还要防逃群，防病；防雨，防风，控制温度，冬天还要补糖……”
东方叔说道：“还要随着季节转场，皮娃，这蜜，可也不是那么好吃的。”
李君阁说道：“细活还够得学，不过以后转场这活就交给我来，现在有车可以拉。外边的人我们管不到，好歹李家沟自己人得吃上正经蜂蜜吧？”