这时铁匠也带着做好的简易版手工黄油机来了，这机器看着不过到玉芝膝盖那么高，分为盖子和筒体两部分，盖子上面有着简单的齿轮构造，下面带着三片木头包金属的搅拌刀片，后面有个可以带动刀片的手柄。又用黄油机来提取黄油，只要一个人在后面或快或慢的摇着手柄，不过一刻来钟就看到筒壁出现固体颗粒，发现机器是能用的之后，陈三郎就给了铁匠剩下的工钱，并且多定了五个，铁匠拿了一小包工钱开心极了，忙告辞回家继续做这黄油机。
玉芝用棉布收集好桶里的固体，放到一个用粗木条编制的板上，上面用厚木头用力压，让液体透过缝隙流出来，又用冷水洗了几次，全套下来不过一个时辰就做好了好几块黄油。
有了黄油奶油，玉芝不禁想试试蛋糕与面包了，有了手动打蛋器之后打发鸡蛋变得简单多了，袁厨子与陈三郎都是自小做活的，手劲儿大的很，不多时就把蛋白打发到干性发泡状态了。
剩下的就简单许多，玉芝用普通面粉烤了一个最简单的绵软戚风蛋糕，又用黄油做了个最普通的黄油吐司，口感与前世用的低筋和高筋面粉几乎没有太大区别，一家人吃的香甜，袁厨子心服口服道：“这糕有点像发糕，但是奶味十足，又比发糕绵软，我约摸着喜欢甜口的人定然都喜欢！那个黄黄的包子真的是闻所未闻见所未见，我看若是摆出去约摸能被抢疯了。只是做起来太麻烦了，这黄油可不是简简单单能做出来的，想供咱们这几家铺子一起卖几乎是不可能的。”
玉芝神秘的笑道：“这个呀，咱们不摆出去卖，咱们只接定制！”
一家人迷茫道：“什么叫只接定制？”
玉芝解释：“就是把咱们这个名声打出去，若是有想要的，直接派人过来提前两三日预约，咱们做了当日与他们送回家去。这样的话咱们就得在有钱人的阶层里打开市场，要求助单家了。”
第156章绵软蛋糕
一句话让陈三郎和李氏都沉默下来，自从卓承淮表露心意之后，哪怕两家的生意早就纠缠在一起了，但是再求助单家他们是不怎么乐意的，他们不想让单家觉得玉芝是过于高攀了卓承淮。
见到父母沉默，玉芝心里明白他们的想法，但是她觉得这是做生意，这是与单家双赢，何必为了那点还没确定的事情而把挣钱的买卖往外推呢？
她看了看还在原地的袁厨子没有当场开口劝说父母，决定待会再说这件事。玉芝回头与袁厨子道：“袁叔，这个东西现在仅仅咱家有，但是不能日日都靠你与我爹来做这个，咱们自是信得过你的，你回去挑三五个手脚麻利又有些力气的人送过来吧，到时候学好了这个熟练之后咱们两个只要稍加指导一下就成了。我脑子里还有许许多多的这种点心的做法，脑子活人朴实，咱们确定能掌握住的一定要挑一个。到时候这个人这就是咱们这些吃食的大师傅了！”
袁厨子也知道这件事干系重大，当下就要回去挑人，玉芝也不留他，又拉着他叮嘱了几句就送走了袁厨子。