而且，这活计你们怕是做不来的，要舅舅舅妈们帮忙才成了，到时候若是不给钱…那不是让我娘与舅舅舅妈们生分了吗…”
李一土与郑氏沉默下来，儿子女儿都是心头肉，做爹娘的最不愿意看到的就是孩子们生分甚至反目成仇了吧。李一土一嗑烟袋锅子，开口道：“成，那就说说这活计如何做，这钱如何分。”
李氏闻言止住眼泪，含着泪泛起笑容，爽快的答应一声：“哎！”然后捅捅玉芝。
玉芝早就想好了：“这干面差不多一斤白面能出一斤半，刚开始咱们每日先做二十斤试试，这煎饼每日先要十斤，也是一斤粉出一斤半的饼。
卖的话我们定价是面十五文饼七文，若是让我们提供面粉鸡蛋的话那么一斤干面能挣七文半，煎饼用的小米面，一斤饼能挣五文半，那么给姥姥姥爷干面四文半，煎饼三文半的钱可好？
若是姥姥姥爷自己出面粉鸡蛋，那么更方便了，干面我们十二文一斤收，煎饼四文一斤，若是用自家种的粮食来做怕是挣的比之前多。就是一开始要投入一些成本…”
李一土听了没说话，沉默一会让郑氏把儿子们都叫进来，把这个事一说，问问儿子们的意见。
大舅李根发与两个弟弟商量一阵，对陈三郎道：“妹夫，我们选第二种自家出面粉鸡蛋那个，这样就是多出些力，能多挣一个是一个！”
双方皆大欢喜，玉芝提出要立契，三个舅舅都不乐意：“自家兄弟姐妹何必立契！”还是姥爷李一土发话，让李根发去村长家借笔墨，顺带把村长请来做个见证。
玉芝小小年纪天天跟着哥哥们读书写字也小两年了，一手字虽说不怎么样但也勉强算得上端正了，这次契约就由她来写。
可把李家人和李家村村长惊着了，李家村村长夸赞道：“不愧是廪生老爷的妹妹，这也是个才女呢！”
玉芝不好意思的笑了笑，把契约内容念了一遍，双方觉得都没有错，就按了红手印一人一份收好。陈家三人带着李家所有人开始学做干面和煎饼。
只是若是大规模做的话这面就要用拉面了，幸而袁厨子面食上也是一把好手，早就在和玉芝的讨论下研究出来这面怎么拉了，陈三郎也跟着学了一手，今日正好教给李家。拉面就要把握好水和粉的比例而且一定要力气大才行了，剩下的就是熟能生巧。