过了一会,伊娃忽然问道:“亲爱的,鱼鹰呢?鱼鹰怎么不见了?”
这个问题王博早就注意到了,他解释道:“前段时间不是很冷吗?它们只在中午出来捕鱼吃,其他时候会待在山林里取暖。”
马洛普道:“那我们得想办法将它们吸引出来,你知道的,对于游客来说,有没有水鸟的湖泊可不是一样的湖泊。”
王博想了想,说道:“那要不我们做点鸟巢啥的?要是有鸟巢可以取暖避寒,它们应该会整天待在湖泊上。”
天冷,湖水尤其清澈,不过湖底的水温还可以,水藻水草都开始蓬勃生长,春季到来的信号越来越明显。
钓到了几条褐鳟鱼和长鳍鳗,伊娃清理干净递给王博,壮丁跑去逮了两只野兔回来,中午饭他们在草地上挖了个坑做烧烤。
这顿饭吃完,茜茜离开,她挨个拥抱了每个人,衷心道:“谢谢你们,我很庆幸选择了落日镇自杀,这肯定也是上帝的安排,你们是我的牧场让,引导我找到了正确的人生。”
最后,她摆了摆手,对伊娃说道:“伊娃姐姐,你也要好好的,明年这时候,我来找你,这是我们的约定。”
伊娃微笑摆手,就此告别。
等姑娘一走……
第697章鱼鹰小屋
送走茜茜后,王博好奇的问伊娃:“你给她看了什么?”
伊娃耸耸肩道:“一份病历档案,你给我打电话后,我去找了医哥,然后换掉照片伪造了一份档案。至于内容,你别看了,反正挺惨的。”
说到这里她摇摆了一下,摊开手道:“你得理解我,事情从急……”
王博在她额头上吻了吻,笑道:“你不用解释,你做的棒极了,我很高兴认识你,更高兴当初我及时作出选择,将你追求到手。”
伊娃能给他带来的帮助可不止于这些,得知他们要做鱼鹰小屋给鱼鹰避寒,她从网上找了设计图纸,优化之后打印了出来,王博照着图纸来打造。
新西兰人热爱DIY,后面两天,到了晚上城堡里就热闹起来。
阿土鲁带着少总裁搓火腿,天天哼哼哈嘿,烟熏火腿终于吊起来可以进行熏烤了,而西式火腿则得继续滚揉。
滚揉了四五天,终于做的差不多了,阿土鲁将肉称重后定量后装入尼龙塑料袋中,装好后,在袋的下部及四周扎孔,然后准备进行蒸。
蒸煮的过程可以用蒸汽或水浴进行,王博采用的是后者技术。
水浴煮制时,先将装肉的袋子放入一个钢制模具中,再把模具放进水温约55℃水浴锅中,水位稍高于火腿,然后用蒸汽加热,使肉的中心温度达到68~70℃。
这就是西式火腿可以直接吃的缘故,有蒸煮这个过程,虽然目的是进一步除湿,但也可以保障火腿的食用性了。
水煮时间比较长,阿土鲁背着手溜达着去看王博等人制作鱼鹰小屋。