惠灵顿有三家著名的食品商场，一个是只出售水果和蔬菜的农贸市场，一个是专门出售海鲜的海港市场，还有一个是城市市场，里面全是出色的民间美食工匠。
王博接下来跟着查理走，查理轻车熟路的去了几家海鲜店，买了一只手臂长短的龙虾、一盘大牡蛎、一些小银鱼、一些老王没见过的贝类和刚熏好的三文鱼肉。
这些海鲜在内地价格昂贵，在这里却很便宜，一共才花了一百二十块钱，查理没让老王付账而是自己掏钱。
王博很不好意思，拦住他说道：“说好我请你吃法，怎么能让你付账呢？”
查理很大方的挥手道：“别跟我客气，王，这账单交给我好了，待会你付上点加工费就行。”
这些海鲜都是生的，自然需要加工，买完了后他们又打车去了另一个食品商场，也就是著名的城市市场，然后查理找了个摊位让老板加工。
城市市场可以说是美食广场，有露天观景台，找了个位置两人坐下，王博便可以趴在椅子靠背上观赏不远处的海景了。
阳光灿烂、风吹浪飞，晶莹的浪花拍打着瘦石嶙峋的海岸发出“砰砰”的呼啸声，一群海鸥贴着海岸飞行，于是猛烈的海浪拍岸声中夹杂上了啾啾鸟鸣声，清脆悦耳。
龙虾肥硕，厨师取出鲜嫩的虾肉后分成两份，一份做切片也就是刺身，另一份则和龙虾壳、牡蛎肉一起炖了个浓汤，小汤锅打开，里面是奶白色的汤汁，鲜香味扑鼻。
对于三文鱼，老王所知道的吃法就是刺身，但查理买的是新鲜熏制的鱼肉，厨师用来做成了沙律。
三文鱼肉切片配上芫荽、罗勒，以及少许辣椒和豆瓣菜，这样红绿蓝黄白色泽搭配，跟艺术品似的。
一盘肥牡蛎的做法就比较复杂了，大盘子送上来后，这些牡蛎用了不同的做法：加入调味品清蒸、炸牡蛎肉、煎牡蛎肉蘸油醋，此外还有王博吃过的烤牡蛎，上面加有橄榄油、细粉丝和辣椒酱，端上桌的时候油还在滋滋响。
小银鱼和贝类做的简单，前者油炸，后者则放在锅子里清炖，炖好后配上日式味增和芥末调和而成的佐料吃。
第42章警徽也没用
看着这一桌子菜，老王胃口大开，招呼查理一声，用手捏着烤牡蛎开始往嘴里送。
牡蛎鲜嫩、银鱼炸的酥软喷香、三文鱼沙律色香味俱全，龙虾浓汤更是甘甜美味，这顿饭吃的王博拍案叫绝，腰带愣是松了两次。
最后去结账，只是加工费而已，加上新西兰物价低，于是他感觉没多少钱，但等到老板报账，他傻眼了：“谢谢光临，一共380元。”