郑丽琬撑开了小油伞,小跑的进入了祠堂大殿。
香气缭绕的大殿,近乎千个排位挂在大殿最前方。这些当然不是所有的郑家人,只有为郑家立过大功,有一定名望,或者三品之上的郑家官员才能资格在祠堂大殿享受后人的祭拜。
其他的后人都在郑家偏殿里,竟是供人祭祀的偏殿,在郑家祠力就有十间之多。
先上了香,行了拜礼。
郑丽琬这才在偏殿的偏殿见到了郑家的掌舵人,已经八十高龄的郑老太公。
郑老太公一身干净的儒士服,须发半黑半白,并不显老态。他的面前摆放着茶具,四周有着各种茶叶,还有竹筒装的清水。
“是郑家姑娘,果然如传言中的一样,天生丽质,会煮茶嘛?”
郑丽琬笑道:“学过三月。”说着她轻步来到郑老太公面前,以优雅的姿态在茶具前坐下,然后将煮沸的水全部倒掉。
茶道,重视茶叶更重水,水好才能茶香,就如红花与绿叶。如绿叶相配,花再红再艳又有何异?
再好的水,煮多了也就老了,老水配不得新茶。
盛上了新水,加了新碳,将紫砂茶壶放在了水炉上,接着在诸多茶叶中选择了君山银针。
这个时候没有泡茶,只有煮茶。
郑丽琬将君山银针制成的茶饼碾成茶末,用箩筛选出粗细适中的茶颗粒。
做好这一切,茶壶分毫不差的发出了呼呼之声。
一沸,微微有声,放了些许盐。
二沸,涌泉连珠,将茶末放入壶中蒸煮。
二沸之极三沸未至,端起茶壶,远离炉火。
郑丽琬行云流水一般的泡着茶,一举一动,说不出的优美,浑然天成。
将茶壶中水,倒在了茶碗上,黄色的茶水在碗中回旋,散发出君山银针特有的幽香。