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当然,房大人早已交代,届时天子会在大厅入座,我只负责大厅中那十余人的菜肴,剩下的酒席菜式就交给你了。

好,那我们今天就分工合作。

不一会儿罗凝带着宾满楼的厨师前来,大伙儿立即投入了紧张的忙碌中,一时间厨房唯闻咚咚的切菜之声。

余长宁也未着急做菜,来到院中负手踱步,悠悠地思考今日要做之菜式。

经过上次厨艺比赛,他对烹制菜肴已有了些许心得,所以今天给自己定下的要求是,既要出新意,也要色香味美。

思忖良久,余长宁霍然止步,心头已是一亮,喃喃喜声道:对了,我可以做一道烤全羊,保管宾客们满意。

打定主意,他轻步来到后院叫上马车出府,磷磷隆隆地向西市飞驰而去。

严格说来,烤全羊在唐朝并不算稀奇,制作工艺也是较为简单,加之李唐皇族本就有鲜卑血统,宫廷内外嗜吃烤全羊也是蔚然成风,寻常大臣聚饮烤羊亦是常事。

不过余长宁却是另辟蹊径,不打算在烤全羊上下功夫,而是制作出一种味美的香料,那就是孜然粉。

孜然粉是由小茴香、八角、桂皮一起调配磨制而成的,口感风味极为独特,乃烧烤食品必用的上等佐料。

桂皮不消说,普通得寻常人家都有,倒是小茴香和八角不好找,属于异国舶来品,只能去胡商较多的西市碰碰运气。

西市乃长安两大贸易区之一,店铺多为来自西域的客商贩卖经营,胡风彪悍,市声吵杂,别有一番风味。

沿街走马,余长宁掀开车帘不断打量,街道人头攒动熙熙攘攘,几乎望不到尽头,两侧全是连绵不绝的各式店铺,斜挂着形形色色的望旗,轻风吹拂,直是草原河谷的蝴蝶漫天飞舞,教人眼花缭乱,一股奇特的腥膻弥漫四下弥漫。

到了一家挂着西域香料匾额的小店前,余长宁吩咐仆役收缰停车,进了店面,便看到一个身着宽大衣衫的胡商正在拨打算盘。

那胡商高鼻深目,肤色白皙,弯曲的长发卷成一堆盘在头上,与中原人的长相大是不同。

余长宁上前笑问道:敢问店主乃何国人士?

胡商恍然抬头,翘着弯钩般的胡须笑容可掬地答道:我来自遥远的大食国,长安西去不止千万里。

听完他略显生硬的汉语,余长宁挥手笑道:大食嘛,我知道的,哈哈,我还和你们哈里发喝过酒,那小子叫什么穆罕默德来着。

那胡商瞪大了碧蓝的双眼,既吃惊又迷茫愣怔了。

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