索菲亚弯着眼睛,“谢谢。”
尤利娅摇头,“不客气。”
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干炒磨碎的火红色辣椒面,现榨的芝麻香油,还有新鲜摘下的葱、姜,蒜等,各种颜色不同的调料装在单独的碗中,让游客们自由随意搭配的吃法有趣。
游客们都是第一次接触火锅,调料台那边贴了各种不同调味的配方,还有食用火锅注意的事项。
安东尼奥最先过来,随意的扫了一样配方,随后赶着颜色红,闻着辣和香的调料装了一碗,最后加些葱花、香油,安东尼奥按照自己的口味调好酱,最先回到了自己的位置上。
更多的游客来到了用餐地,小铲子开始忙碌了起来,在安东尼奥他们调配酱料时,小风筝已将新鲜的食材全摆放在了点完餐的游客们桌上,堆了满满一大桌,另外还按拉斐尔的指示,特别赠送了莎莉丝特她们四杯特调果汁。
当安东尼奥回去之后,才发现桌上已摆上了肉食拼盘、鱼肉、虾滑,肥羊肥牛卷、各种丸子、还有处理干净的动物内脏,以及大份的蔬菜拼盘。
烫火锅的食材种类丰富,安东尼奥端着调料碗坐下,有些小兴奋。耐心等莎莉丝特她们端着调好的酱料回来,四人商量,将桌上肉丸之类的食材率先倒入了锅中。
雪白的鱼丸在入锅的刹那染上红油,色泽诱人,翻滚的红油辣汤飘着浓香。
丸子要烫一会才能吃,但众人都已经饿了。
“我记得青菜只要简单滚烫过后就能吃了。”
卡洛琳用公筷夹了些生菜,放入了另一边没那么满的清汤锅中。
新鲜的生菜脆嫩,简单滚烫即可食用,避免烫的时间太久,入锅片刻之后,卡洛琳将烫好的生菜夹入些许碗中,蘸酱一滚,用筷子夹起后往嘴里送,牙齿轻合时脆响落在耳边。
‘咔。’
生菜清脆带甜,沾上了浓汤的鲜,外有香油提味——
艾文微侧头问:“味道怎么样。”
生菜的味道还弥留在嘴中,好吃到卡洛琳没空说话,她微微颌首,比了个大拇指,接着公筷一夹,给安东尼奥他们留了一些,将锅中剩余的生菜全捞入自己和莎莉丝特的碗中。
不像卡洛琳那样调了两碗酱料,莎莉丝特调的酱里没多少辣椒,以鲜香为主,简单滚烫后不失脆嫩的生菜沾上耗油和碎花生,一口咬下后又是另一番风味——
品尝美味时没空说话,将碗中的生菜全吃完,莎莉丝特动作优雅的拿纸巾擦了擦嘴,满意的点头,“好吃。”
卡洛琳也满足的点头,“很好吃。”
艾文嗯了声,将盘里剩余的生菜全倒入了辣锅。
油锅翻腾的厉害,鲜香越来越浓,将刚倒下的生菜扒开,安东尼奥迅速捞起辣锅中的鸭肠,蘸酱一滚,又烫又辣直呵气却不舍得吐出。
趁着生菜滚烫的同时,艾文用勺舀了两颗丸子,一颗鱼丸一颗牛肉丸,他从没吃过这些,用勺将深色的牛肉丸托住,低头一口咬破——