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这里的肉价比外面贵得多,幸好有西维尔之前转来的一大笔钱可以拿来买食材烹饪,不然让把钱都捐赠出去了的洛白直接支付,多少还是有些为难。

“大哥醒了?”西维尔闻言放下了手中叠的整整齐齐的被子,惊愕地想要立刻出门见见重伤刚醒的兄长。

洛白按住了他:“等会儿再去!菲丽丝公主应该和大哥有些话要说,我们晚上再去探望吧,正好再给他们做顿滋补晚餐。”

“说什么需要这么久?”西维尔皱着眉头反问,“难道大哥的发声系统也损伤了?”

“……不是!他们大难不死,能够重新相见,自然有很多感慨和思念之情要说,多留一些时间和空间吧。”

洛白无奈地扶了扶额,有时候他觉得,西维尔的脑回路真的是笔直无比,之前偶然出现的撩人举动,大概是他想太多的幻觉吧?

………………

在洛白熬煮白粥时,五花肉很快就送到了,他开始双线并行,准备做一道营养丰富、入口即化的大众菜肴——红烧肉。

五花肉的皮是精华,炖好的五花肉皮胶糯黏软,入口醇厚。

但是猪皮如果处理不好,汗腺留在了内部,则会腥臭无比,所以在制作前洛白用锅底烙去了表面一层然后刮去,可以有效去除猪毛和皮腥味。

将一千克五花肉加入去腥剂煮五分钟焯水,随后切成方方正正的麻将牌形状,这样大小正合适。切得过大内部可能没有入味,太小又会绑不上绳子。

再热锅烧油,爆香姜片,倒入五花肉翻炒,取冰糖小火煮化变成枣红色,再加两倍的开水搅拌成糖色,放入早已准备好的香料包,八角、桂皮、香叶和干辣椒,大火慢慢炖煮两个小时。

中途翻面之后需要淋上汤汁,再小火蒸一小时方能出锅。

待到揭盖时,满屋子都是香浓的肉香味。出锅的红烧肉极酥嫩,在热气中端出来时颤颤巍巍,犹如上好的红玛瑙;码好之后整整齐齐,个个晶莹剔透,色泽莹润无比。

西维尔还是第一次见到这么好看的五花肉,在他的印象里,五花肉和“肥腻难吃”几个字似乎绑定在一起,带来的只有不妙的回忆。

“需要我先试试味道吗?”他悄悄咽了咽口水。

然而洛白丝毫没有意识到,西维尔是想提前吃了再给巴巴地等着的大哥和大嫂送去,直接用恒温保鲜盒装走了所有的红烧肉,又盛了一大锅米饭和白粥,统统打包好准备出门。

西维尔只好不舍地准备在光屏上下单营养液,正当他准备付款时,传来了洛白犹如天籁的声音:“愣着干什么,帮我拿着饭盒呀!一起去病房里吃晚饭。”

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