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烤鸡肉略显干柴,但是因为外皮被烘烤焦酥的缘故,慢悠悠地咀嚼也不失乐趣。再切下一小片鸭肉,里斯特这才明白为什么要将它们缝合一同烤制。

——因为一起吃才能尝到那份独一无二的美味。

鸭肉柔嫩,外皮焦黄状态下内里依旧是丰腴流油的脂肪,单独吃可能显得略微油腻,但是和有些干柴的鸡肉搭配,刚好中和了两者的缺陷,让不完美的味觉体验瞬间变成了一加一大于二的效果。

而且鸭肉和鸡肉烤制后所散发出的香气都是霸道而不容忽视的,当它们一起交缠着被嗅入肺部,带来的后果就是所有人都在疯狂埋头吃肉。

这就是“创意料理”吗?将两种食材以惊人的手法搭配,达到更融洽的烹饪体验,原来如此。

里斯特忽然有种深沉的感慨:

我无所长,只知道吃……

作者有话要说:本章里出现的食谱来自阿兰·帕萨尔,法国米其林三星纯素食餐厅Arpege。[混合烤鸡鸭]图片依旧放在微博了。

各位读者大老爷们,虽然我每天手速超慢,一个小时之内写一千,但是我不想失去你们(土拨鼠尖叫.gif)

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第29章诺曼底烩海鲜

中心食堂的名声越来越好,而被无数学生奉为至尊厨神的洛白,正坐在三楼烹饪室里发愁。

他手里的光屏上连接着食堂储物间的三维投影图,只见储物室里的土豆和卡里豆腐存量已经告急,顶多能再支撑两三天,这些囤积了数月的物资就要被消耗一空了。

洛白所担忧的是……他这几天忙于将记忆里的大锅菜食谱折腾出来,还没有顾得上联络新的食材供应商,而储备的食材马上就要见底了。

有时候生意太好也是一件让人烦恼的事啊。

之前食堂没有专业的负责人来监管,任凭厨艺机器人每月定量购入食材,而又无法激发学生的购买欲,带来的后果自然是昂贵的天然食材越堆越多,倘若没有星际时代的恒温保鲜技术,怕是都要腐烂变质了。

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