第53页(2 / 2)

“——扯远了。总之想成为一名顶尖的厨师,技艺可能是第二位,创意和关于食材的理解才是首要的。”

“怎么样才算是有创意?”一个留着大波浪卷发的男生饶有兴趣地问道。

更有大胆地染着朋克三色头的女生举手问道:“您可以演示一下吗?”

洛白看了她一眼,心知肚明这些人是想从他这里多挖掘一些从未见过的美食解解馋,但还是点头应允了,“可以,你们跟我来。”

转头上了中心食堂的三层,这里没有正在营业的窗口。但是三楼的环境是最好的,天花板是变幻着的全景舱,可以根据设定展现出想要的天幕环境。

环形的餐厅中央,是一圈玻璃地面,一汪池水里游动着颜色错杂的锦鲤。洛白觉得这里看上去就很好运的样子,于是划为了即将开业的私人定制小厨房。

领着众人进入了宽敞明净的后厨,将褪毛过的冷藏保鲜整鸡和整鸭各取出一只,洛白带好手套手起刀落,用光子刀将其挨个去头后,分别劈成了完整的两半。

光子刀比他从前用过的所有锋利刀具都要好用,在切割的一瞬间能够将食材横面低温封层,不会流出一丝血水;而切口平滑工整,几乎像是原本就分开的一般。

厨具可以说是厨师的另一半生命,寻找到趁手的刀,就好像找到了一个灵魂伴侣,一个美若天仙的老婆(?)

洛白又看了一眼光子刀放到一旁,痴迷地露出了一个赞叹的笑容。

围观的众人忍不住抖了一下。

紧接着洛白取出了无痕针和膨化线,在众人愕然的目光中,开始穿针引线,将半只鸡和半只鸭的躯壳缝在了一起,针脚细密,可以说是十分用心。

“我怎么觉得,自己好像误入了什么变态科学家的实验室……”一个前来应聘的女生小声说,声音颤抖。

“这,大师的做饭方法你不懂,我见过更复杂的……”闻人弋底气不足地说。

女生更惊恐了:“难道是剁碎了然后拼成巨人?”

“……”

洛白工作时保持着全神贯注,没有关心他们在议论什么。在鸡鸭缝合怪的表面刷上了一层秘制酱汁和一层秘制麦芽糖浆,又用针戳出了许多透气入味的小孔。

红棕色的酱料给肉的表面镀上了一层诱人的光泽,虽然顺着引力作用,酱汁不那么均匀,但还是让人无端觉得鸡鸭的缝合物没那么可怕了,好像还有些……诱人?

“麦芽糖浆可以在烘烤过程中锁住水分和油脂,让火力均匀烤制肉的每一层肌理,不至于外皮太焦内里不熟,也可以让表皮色泽更漂亮。”洛白解释道。

缝合后的鸡鸭被放入了烤炉,淡黄色的鸡鸭肉表皮被麦芽糖浆充分包裹,在全方位的热力作用下表皮开始逐渐变深,激发出烤肉特有的攻击性香气。

最新小说: [柯南同人] 名柯五人组重生后在酒厂相遇 【特传同人】消失的传说 [综漫] 御幸君大失败 我靠装逼,当隐世宗门掌教 拥有等价天平的我不是妖魔 猫又 精灵宝冠(西幻,1V1) 变成少爷的漂亮小可爱后,他摊牌了 武谪仙 战损雌虫被疯批雄主养娇了