鲈鱼去鳞和内脏,将鱼身两面的肉整片切下切成合适的小片,均匀撒上胡椒和盐。
“烤箱已经预热好了哦。”
硬要跟来的白兰系着不知道从谁那里抢来的围裙,真的像个打下手的一样给嘉良拉开烤箱门。
“谢谢您的好心,不过暂时还用不到。”
“诶——我还以为肯定是烤鱼呢。”
“只是烤鱼的话满足不了白兰先生吧。”
将洋葱切碎,随便从柜子里拿出一瓶白酒倒进锅里,煮到半干的时候加入鱼高汤和白酱,加入盐和胡椒调味后还要加入奶油——
“……这是什么。”
那个粘稠度,看着就不是奶油。
“是融化的棉花糖哦~”
“还请白兰先生自己留着烤蛋糕用。”
到底是怎样的脑子,才会想出用棉花糖取代奶油的啊?
嘉良好像稍微理解了一些内行看外行的感觉。
在平底锅里加入橄榄油煎鱼,两面上色后放进烤箱里再稍微烤一会儿就好,淋上过滤后的白酒酱,嘉良又想了想,放了两个棉花糖做装饰。
“久等了,这是白酒酱煎鱼菲力。”
给白兰上完,嘉良又装了三个盘子,吩咐在外面等的侍女拿到她的房间去喂那三个祖宗。
“嗯嗯,鱼肉鲜嫩,酱汁醇厚,是不可多得的美味主菜呢。”
白兰优雅的擦擦嘴,将眼睛眯成一条缝。
“您喜欢比什么都……”
“但是感觉像是优秀的答卷,看不到答题人自己的思路呢。”
和白兰的话同时在脑子里响起的,绘里奈的话也是一样的。
没有灵魂。
好像在模仿着什么一样。
“明明给你准备了那么多香料,为什么不用呢。”
“我……没有选修香料学……”
这话说出来是骗人的,就算不选修那种东西,必修课对香料的要求也非常高。
她知道每种香料能够添加什么样的风味,但是从来没有试着加过。
“你真的是带着感情去做的料理吗,还是说只是单纯的,为了做料理而做料理呢。”
“我……”
没办法否定。
料理能够反应人的感情,憎恨,爱慕,愤怒……为了将这些感情传达出去,借用了料理的形式。
远月的目标是培养传播幸福的厨师,像她这样的人本来应该不合格的。
为什么那个时候绘里奈通过了她的毕业考试呢,嘉良现在也不明白。