叶遥在晚膳开始前就回了王府。
之后三天叶遥每天都会去火锅店一趟，暗中观察生意情况，萧明策下朝以后，办好公事便去店里接他回府，大家只知道他身份显贵，知道他是安王妃的倒是不多。
前三天的优惠活动结束，第四天的营业额要少一些，但收入也差不多，这都在预料之中，总体上甚至比预想中好。
等到第五天时，叶遥还没去火锅店，叶凌霜就来王府来找他。
“二姐，是火锅店出了什么事吗？我正准备去看看呢。”叶遥问。
叶凌霜笑道：“火锅店一切顺利，你不用担心，我来是为了跟你谈开分店的事。”
叶遥惊讶：“现在开分店是不是太早了？凉都里这家店才开五天，还不知道后劲怎么样呢。”
“我让账房先生算了这几天的收益，仅仅五天已经回本了，包括前期装修投入和火锅制作，多数顾客反馈口味很好，吃法新鲜，适合一家人，也适合呼朋唤友聚会，关键菜品多，很多他们没吃过的新鲜东西，在别处都吃不到。”叶凌霜来谈开分店的事，自然是做了充足准备的，“其实也没除了第一天我叫了些熟人，后面几天顾客都是自发来的，远超预想了。”
“既然二姐都做好准备了，那就开分店吧，只是下一个店开在哪儿？”想来叶凌霜也不会做亏本买卖，叶遥如是说。
“自然是柳家山庄所在的江南区，哪里我熟，开店前要做的探查可以省了。”叶凌霜说。
“江南区是富庶之地，火锅店在凉都生意不错，在江南区肯定也能不错。”叶遥笑，要知道前世的火锅可是全国各地的，口味完全可以根据各地区来调整。
“我也这么想。”叶凌霜点头，“底料和汤底菜品都是你整出来的，即使是开分店，我也要给你分成，这次就是来跟你谈分成的。”
“凉都这家店是你一手弄得，结果收益却全成了我的，我怎么还好意思要你其他店的分成。”叶遥摆手。
“分成可不是让你白拿的。”叶凌霜知道他会推辞，“火锅虽然现在吃着新鲜，但若就这些口味和菜品，迟早会吃腻，还有其他人见我们火锅店生意好，也会模仿，即使口味不如我们正宗，依然会造成我们的顾客流失，而及时补充菜品，研究新的口味，就得交给你了。”
叶遥这才恍然大悟，叶凌霜不愧是从小接受柳家培养的继承人，现在就想到之后的情况，看来她是准备将火锅产业长久发展下去的。
“还是二姐考虑的周到。”叶遥真心夸赞，“只是菜品和口味我研究出来肯定也会免费给你提供的，分成实在没必要。”
叶凌霜摇头，“火锅店能长久开下去，重要的就是口味和菜品，经营稍微有经验都可以，而能研究新口味和新菜品的人才，却不可多得，你不要再跟我推辞了，再推辞就谈不下去了。”
“行，那你觉得给多少比较适合？”叶凌霜都这么说了，叶遥再推辞也不合适，干脆把问题又推给他。