说完,把筷子递给林贝贝和韩东阳,然后一脸希翼地看着两人。
林贝贝脸上烫的厉害,她怕林文海看出异样,赶紧背对着林文海坐好了,然后夹了一筷子菜放到了嘴里。
韩东阳先开了口,“味道确实不错,跟王师傅做的不相上下了,贝贝你觉得呢?”
林贝贝就两字,“好吃。”
林文海咧着嘴笑了,“我没有吹牛吧,确实好吃,你俩先吃着,我去端别的菜。”
林文海说完就高高兴兴的跑了,韩东阳气鼓鼓的瞪着包间的门,第一次觉得未来的小舅子怎么那么讨厌。
林贝贝放下筷子,看了看韩东阳,然后趴在桌上闷闷的笑了起来,韩东阳在林贝贝头上揉了揉,然后撑不住也笑了。
林文海哥俩儿挺麻利,很快就把菜都做好了,六菜一汤,摆了满满一桌。
不得不说,这哥俩儿确实有做厨师的天分,虽然才学了4,5个月,可做的菜已经象模象样了,卖相好,口味也不错。
“哥,我觉得你俩可以出师了。”
林文海高兴道,“王师傅也这么说,王师傅说基本功我俩已经学的差不多了,剩下的就是自个儿多练多琢磨了。”
“既然这样,等过了年,要不你俩把饭馆就开起来?”
林文洋搔了搔头,“心里还是没底。”
林贝贝鼓励他俩,“王师傅可是这一行里的老行家了,既然他都肯定你俩,这说明你俩能力肯定是有的。”
韩东阳也同意林贝贝的话,“前一段时间,咱们不是去好几个小饭馆都吃过吗,依我看,还没有哪个饭馆的厨师有你俩做的好吃的,你俩肯定行,你俩放心,饭馆真开张了,我多找些朋友去捧捧场,只要口碑打出去了,就不愁没生意。”
被林贝贝和韩东阳这么一鼓励,哥俩儿也有了勇气,“行,那等过了年,就开张。”
“哥,饭馆的名字想好了没有?”
哥俩儿摇了摇头,“还没想过,贝贝你学问最多,你给起个。”
“那你俩是咋给饭馆定位的?”
哥俩儿茫然的摇了摇头,“什么定位?”
“就是定位服务对象,比如我的服装店,定位的人群就是高收入人群,进货的时候就要考虑到这点,进的衣服就不能显得太廉价,开饭店也一样,如果定位的人群是普通的工薪阶层,菜式和价格就要以实惠为主,如果是象宾来饭店这样,服务对象是高端人士,那菜式和价格又不一样了,毕竟对这些人来说,到这里来吃饭,其实是彰显身份地位的一种方式。”
韩东阳插话道,“我的建议是就开个普通的饭馆就行,毕竟普通百姓还是占大多数,菜做的好,价格又实惠,进店吃饭的人才会多,才有钱赚,你们别看宾来饭店表面看着风光,其实根本就不赚钱,要不是后面有政府撑着,早关门了。”
哥俩儿点了点头,“那就开个普通饭馆,先赚到钱再说,妹儿,帮哥想个名字。”