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看着杨耀军怎么也不对味,心里不由怒骂一句。

玛德,这有什么好同情的!

..........

周末放假,温小柔就打算和母亲一起出摊。毕竟这个时代不比以前,一般没有多少孩子读书的。而温家一家人家里里虽然穷,但是拼死拼活的供着温小柔读书。

就拿自己房间一箱子书籍来说,就知道温国良对自己的学业有多重视了。父母砸锅卖铁的供自己读书。自己可不能没心没肺的吃干饭。

于是温小柔凌晨四五点就起来和母亲熬粥做饭。看着母亲配面粉的时候,温小柔叫住了温母。

“妈,不能这样和面。得用温水这样发酵的快。”温小柔说着就拦住了温母。

温母纳闷道:“可我之前一直都是这么做的呀。”

“这样口感不好,你听我的。我做给你尝尝。”温小柔一边说一边将发酵母融于温水静置5分钟。然后配以将面粉和酵母100:1配置。一边和面一边掺温水,500克面粉配250克水。包子就和软点,馒头就和硬点。

温小柔将面团揉成型后盖上静置10分钟后,等面与水分充分融合后再重新揉。这样的面团又光滑又白嫩。。

温母看着温小柔有模有样的做着,看起来真的有几分大厨的味道便叹气道:“老了,真的是老了。这做早点还不如自家闺女做的像模像样的。”

“妈瞧你说的。我这不是有个好妈妈才学会做饭嘛。”

“行了,行了交给你做吧。我去给国良准备一些衣食带过去。现在城里工地活计多,他也没时间回家休息天天呆在工地里。我怕他冷着了。”

“好哒,妈你去收拾吧。这里交给我,我做好了叫你。”

温小柔将发好的面团倒出来放在面板上又揉了好一会。将空气排出,然后装上馅料将包子生胚放入蒸锅静安置20-30分钟二次发酵。这样子的做的包子才会又松软又好吃。

“妈,你尝尝。”等温母出来后,温小柔就把那个蒸好的白白净净长相喜人的白面包子给温母看。

“你还别说,你这小妮子做的包子品相可真好看。这包子就跟棉花一样又白又软和。”温母笑着将包子轻轻的掰开,那肉包子的鲜嫩汤汁就滋啦的往外冒。看起来就非常可口。

温母尝了一口,就感觉那包子汤汁十分鲜美那肉肥而不腻配上香菇的芳香,好吃简直叫温母忍不住想在吃一个。但是她想起这包子是拿来卖的,就忍住了欲望。

“妈,好吃么?”

“好吃,我女儿做的包子哪有不好吃的道理?走,跟我去工地里让他们尝尝我女儿的手艺。”温母说着就拉来大板车,将做好的早餐放入车中。

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